Breville BPR600XL Issue - A12 manual Pageguideheaderpour Cuire..... À Pression, Fruits

PAGEGUIDEHEADERPOUR CUIRE..... À PRESSION

FRUITS	RÉGLAGE	TEMPS DE	TEMPS DE CUISSON
	DE	CUISSON À	CONVENTIONNELLE
	PRESSION	PRESSION
FRUITS	LOW (basse)	5–6 minutes	30 minutes
Pommes, entières, 1kg
Pêches, entières, 1kg	LOW (basse)	4–5 minutes	20 minutes
Poires, entières, 1kg	LOW (basse)	12–15 minutes	30–35 minutes

NOTE

Ces temps de cuisson sont approximatifs et peuvent varier selon la nature et la quantité des aliments.

NOTE

Dégagement lent - Si vous n'abaissez pas le bouton de dégagement de la vapeur une fois la cuisson terminée, la vapeur sortira automatiquement et lentement de la soupape de décharge de la pression. Cette méthode est recommandée pour les recettes contenant de grandes quantités de liquide, comme les soupes ou les pots au feu, afin d'empêcher le liquide de sortir avec la vapeur. La méthode de dégagement lent est aussi utilisée pour terminer les recettes comme le risotto ou les puddings.

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