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salga el aire del frasco.

Lo mejor es comprar sólo la cantidad de tapas que va a usar en un año. Nunca vuelva a usar las tapas. Para garantizar un buen sellado, siga las instrucciones del fabricante cuidadosamente para preparar las tapas. Examine las tapas de metal cuidadosamente. No use tapas viejas, deformadas o que tengan espacios u otros defectos en las juntas de goma. Siga las instrucciones del fabricante incluidas o las de la caja, para cerrar las tapas de los frascos adecuadamente.

•Si las bandas con rosca quedan muy apretadas, el aire no puede salir durante el procesamiento y el alimento pierde color durante el almacenamiento.

•Apretar demasiado las tapas también puede provocar que las tapas se doblen y se quiebren los frascos, especialmente con el alimento procesado a presión.

•Si las bandas con rosca están demasiado sueltas, el líquido se puede salir de los frascos durante el procesamiento, los sellos pueden no funcionar y se tendrá que volver a procesar el alimento.

No vuelva a apretar las tapas después de procesar los frascos. A medida que se enfríen los frascos, el contenido del frasco se contrae, lo cual presiona la tapa autosellante firmemente contra el frasco para formar el vacío.

Las bandas con rosca no son necesarias en los frascos almacenados. Se pueden sacar fácilmente una vez que los frascos se han enfriado. Puede usar las bandas con rosca muchas veces si las retira, lava, seca y almacena en un lugar seco. Si las deja en los frascos almacenados, luego es difícil sacarlas debido, generalmente, al óxido y es posible que no vuelvan a funcionar adecuadamente.

3Métodos para hacer conservas: Hay formas seguras de hacer conservas, dependiendo del tipo de alimento que se procese. Los siguientes son el método para hacer conservas a presión y el método del baño María.

Método para hacer conservas a presión:

Hacer conservas a presión es la única manera segura de conservar alimentos de baja acidez (los que tienen un ph mayor de 4,6). Aunque se pueden hacer conservas a presión o al baño María de alimentos de alta acidez, hacer conservas a presión es el único método recomendado para procesar alimentos de baja acidez. Entre los alimentos de baja acidez se incluyen todos los vegetales, carnes, aves y mariscos. Este método también es necesario para envasar productos como sopas, guisos y chile.

Nota: aunque se consideran una fruta, los tomates tienen un ph cercano al 4,6. Por este motivo, debe procesarlos normalmente con el método para hacer conservas a presión.

Los frascos con alimento se colocan en 2 a 3 pulgadas de agua en la olla a presión y se calienta a una temperatura de al menos 240 ºF ó 105 ºC o superior, durante el tiempo adecuado. . Nota: Nunca trate de hacer conservas de alimentos de baja acidez usando el método del baño María.

PASOS DEL MÉTODO PARA HACER CONSERVAS A PRESIÓN Instrucciones para el procesamiento: Llene los frascos. Deje el espacio superior adecuado de acuerdo a las instrucciones de procesamiento para los alimentos específicos. Esto es necesario para que el aire adicional salga durante el procesamiento y se forme el sellado al vacío.

Para asegurarse de que no queden burbujas de aire dentro del frasco, use un quita burbujas o pase un utensilio de

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Fagor America FAGOR SPLENDID PRESSURE COOKER user manual Salga el aire del frasco, Método para hacer conservas a presión
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FAGOR SPLENDID PRESSURE COOKER specifications

The Fagor America Fagor Splendid Pressure Cooker is a versatile kitchen appliance designed to make cooking faster and more efficient. With a sleek stainless-steel exterior, this pressure cooker not only adds an elegant touch to your kitchen but also ensures durability and long-lasting performance.

One of the standout features of the Fagor Splendid Pressure Cooker is its dual pressure settings. Users can choose between high and low pressure, allowing for precise cooking depending on the food being prepared. This flexibility guarantees that delicate ingredients such as fish can be cooked gently, while tougher cuts of meat can be tenderized quickly, making it suitable for a wide range of recipes.

Safety is a primary concern when using pressure cookers, and the Fagor Splendid comes equipped with multiple safety features. The cooker includes a pressure release valve, safety locking lid, and an indication system that shows when the unit is under pressure. These features provide peace of mind, ensuring that users can cook with confidence.

Another remarkable characteristic of the Fagor Splendid is its ability to retain nutrients. The pressure cooking technology significantly reduces cooking times while preserving the natural flavors and nutrients of the food. This not only results in healthier meals but also makes cooking convenient for busy households.

The spacious 6-quart capacity of the Fagor Splendid is perfect for families or meal prep, allowing the preparation of large quantities of food at once. It is compatible with all types of stovetops, including induction, making it a versatile addition to any kitchen.

In addition to sautéing, steaming, and pressure cooking, this appliance can also function as a slow cooker, providing users with multiple cooking options. The easy-to-use control knob simplifies the cooking process, enabling even novice cooks to achieve excellent results.

Cleaning the Fagor Splendid is hassle-free, as it features a removable gasket, and the stainless-steel body can easily be wiped down, making maintenance a breeze. Users appreciate the 10-year warranty, which further demonstrates the manufacturer’s commitment to quality and customer satisfaction.

In summary, the Fagor America Fagor Splendid Pressure Cooker is an exceptional choice for those looking to enhance their cooking experience. With its combination of safety features, versatility, and efficiency, it stands out as a reliable kitchen companion that helps make delicious meals in less time.
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