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La cuisine avec l’autocuiseur SPLENDID Fagor

Préparation

1.Sélectionner avec la soupape de fonctionnement la position du niveau de pression. Appuyer sur le pous- soir et déplacer vers le haut le man- che du couvercle (Fig. 5.) en tenant le manche du corps avec la main gauche.

2.Avant d’utiliser le récipient pour la première fois, bien nettoyer toutes les pièces avec de l’eau chaude, rincer et sécher. Ne jamais mettre aucun élément ou pièce du récipient dans un lave-vaisselle.

3.Retirer le joint étanche chaque fois que le couvercle est lavé. Le laver avec de l’eau tiède et du détergent, bien rincer et sécher avec un chif- fon. Appliquer ensuite une couche d’huile végétale. Répéter cette opé- ration à chaque lavage de l’autocui- seur pour prolonger la durée de vie utile du joint et faciliter la fermeture du couvercle.

minimum une tasse de liquide pour permettre la vaporisation. Ne jamais remplir le récipient au-delà des 2/3 de sa capacité (eau et ingrédients compris) car de l’espace doit rester libre à l’intérieur pour que se crée de la pression.

2.Remplir le récipient uniquement jus- qu’à la moitié de sa capacité lorsque il s’agit de cuisiner des aliments qui augmentent de volume et/ou qui produisent de l’écume en cours de cuisson, comme les pois secs et autres légumes secs ou grains. Dans le cas de soupes ou de bouillons concentrés, ne remplir qu’à la moitié de la capacité.

3.Pour cuisiner des SAUCES, survei- ller que celles-ci ne soient pas trop épaisses et agiter le récipient avant de l’ouvrir, EN VÉRIFIANT TOU-

JOURS AVANT QU’IL N’EXISTE PLUS DE PRESSION À L’INTÉRIEUR DU RÉCIPIENT, pour faire disparaître les éventuels foyers de chaleur ou dépressions qui pourraient se créer à l’intérieur. CETTE MESURE EST INDISPENSABLE DANS LA CUISSON DE SOUPES OU DE LEGUMES SECS, TELS QUE CRÈME DE LENTI- LLES, POIS CHICHES, etc… Comme mesure de sécurité, il convient de respecter les capacités indiquées plus haut pour éviter une évapora- tion totale du liquide.

Comment ajouter aliments et liquides

1.Pour cuisiner, il est indispensable d’introduire dans le récipient au

Contrôle du temps de cuisson

1.1. Pour fermer l’autocuiseur, aligner le repère du couvercle avec celui du manche. Appuyer sur le couvercle et le faire tourner dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce

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Fagor America FAGOR SPLENDID PRESSURE COOKER user manual La cuisine avec l’autocuiseur Splendid Fagor, Préparation
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FAGOR SPLENDID PRESSURE COOKER specifications

The Fagor America Fagor Splendid Pressure Cooker is a versatile kitchen appliance designed to make cooking faster and more efficient. With a sleek stainless-steel exterior, this pressure cooker not only adds an elegant touch to your kitchen but also ensures durability and long-lasting performance.

One of the standout features of the Fagor Splendid Pressure Cooker is its dual pressure settings. Users can choose between high and low pressure, allowing for precise cooking depending on the food being prepared. This flexibility guarantees that delicate ingredients such as fish can be cooked gently, while tougher cuts of meat can be tenderized quickly, making it suitable for a wide range of recipes.

Safety is a primary concern when using pressure cookers, and the Fagor Splendid comes equipped with multiple safety features. The cooker includes a pressure release valve, safety locking lid, and an indication system that shows when the unit is under pressure. These features provide peace of mind, ensuring that users can cook with confidence.

Another remarkable characteristic of the Fagor Splendid is its ability to retain nutrients. The pressure cooking technology significantly reduces cooking times while preserving the natural flavors and nutrients of the food. This not only results in healthier meals but also makes cooking convenient for busy households.

The spacious 6-quart capacity of the Fagor Splendid is perfect for families or meal prep, allowing the preparation of large quantities of food at once. It is compatible with all types of stovetops, including induction, making it a versatile addition to any kitchen.

In addition to sautéing, steaming, and pressure cooking, this appliance can also function as a slow cooker, providing users with multiple cooking options. The easy-to-use control knob simplifies the cooking process, enabling even novice cooks to achieve excellent results.

Cleaning the Fagor Splendid is hassle-free, as it features a removable gasket, and the stainless-steel body can easily be wiped down, making maintenance a breeze. Users appreciate the 10-year warranty, which further demonstrates the manufacturer’s commitment to quality and customer satisfaction.

In summary, the Fagor America Fagor Splendid Pressure Cooker is an exceptional choice for those looking to enhance their cooking experience. With its combination of safety features, versatility, and efficiency, it stands out as a reliable kitchen companion that helps make delicious meals in less time.
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