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un sello hermético, el cual permita la generación de la presión necesaria.
3.Es factible que la válvula automática se ensucie cuando se cocinan alimen- tos que tienden a formar espuma, tales como frijoles (habichuelas) secos. Limpie la válvula automática a menudo, tal como se explica en el
punto 1 de la página 32.
4.a) Siempre saque y lave la junta de goma después de usar la olla a presión, tal como se explica en el punto 5, página 32. Asegúrese de secarla bien y volver a ponerla en la parte interior del borde de la tapa, antes de guardar la olla.
b)Verifique que la junta de goma está en su lugar, cada vez, antes de usar la olla a presión.
c)Luego de uso continuo, la junta de goma comenzará a gastarse y deberá ser reemplazada luego de al menos un año, si la olla ha sido usada frecuentemente (ver los puntos 2 y 4, páginas
PROBLEMA:
1.La válvula automática deja salir un flujo constante y moderado de vapor y se acumulan pequeñas gotas de conden- sación de agua sobre la tapa.
2.La válvula automática deja salir gran flujo de vapor de manera constante, con o sin acumulación de gotas de agua de condensación sobre la tapa.
MOTIVO:
1.Cuando la olla se usa adecuadamen- te, la válvula automática despide un flujo constante y moderado de vapor, y se acumulan gotas de agua de con- densación sobre la tapa.
2.a) La fuente de calor es muy alta.
b)La válvula automática está sucia.
c)La válvula de seguridad no funcio- na correctamente.
SOLUCIÓN:
1. Funcionamiento normal.
2.a) Disminuya el nivel de la fuente de calor, de manera que la válvula automática despida un flujo de vapor constante y moderado.
b)Revise que la válvula automática no tenga partículas de alimento. De ser así, sáquelas con un escarba- dientes o un palillo de metal.
c)Debe reemplazar la válvula de seguridad. Comuníquese con After Sales Service Department de Fagor, en la dirección o número telefónico que aparece en la infor- mación de la garantía.
PROBLEMA:
El vapor sale por los bordes de la tapa.
MOTIVO:
1.La olla a presión está demasiado llena.
2.La olla a presión no está cerrada correctamente.
3.La junta de goma está:
a)fuera de lugar
b)sucia
c)gastada
SOLUCIÓN:
1.Nunca llene la olla a presión más de la mitad o más de dos tercios de su capacidad, dependiendo del alimento que este preparando. Para mayores detalles, refiérase a las «Instrucciones básicas para cocinar», que comienzan en la página 33.
2.Siguiendo las instrucciones del punto 1, en la página 31, cierre la olla a pre- sión de tal forma que se cree un sello hermético, el cual permita la genera- ción de la presión necesaria.
3.a) Siempre saque y lave la junta de goma después de usar la olla a presión, tal como se explica en el punto 5, página 32. Asegúrese de
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