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paño seco, limpio y suave después de haberla lavado, para que retenga el brillo de la terminación en espejo.
5.Para aumentar la vida útil de la junta de goma, sáquela cada vez después que la haya usado y lávela con agua tibia y jabón suave para lavar vajilla. Enjuáguela y séquela completamen- te, y aplíquele una capa de aceite vegetal antes de volverla a poner en su lugar.
6.No guarde la olla con la tapa puesta. Sólo ponga la tapa invertida sobre la olla a presión.
Mantenimiento para un uso seguro
1.Antes de usar su olla SPLENDID siem- pre verifique que los orificios de sali- da del vapor estan limpios y no hay obstrucciones en su conducto.
Es importante realizar una Buena limpieza de la valvula de funciona- miento de la siguiente forma:
•Desplazar la valvula de funciona- miento hasta la posicion de des- compresion (fig 8)
•Levantar la valvula de funciona- miento (Fig. 13)
•Desplazar la valvula de funciona- miento realizando un movimiento descendente a la posicion (Fig. 14 ) y extraer la valvula. Limpiar el orifi- cio con agua a presion.
2.Para contar con mayor seguridad y mejores resultados, la junta de goma debe ser reemplazada por lo menos cada 12 meses. El número de pieza correspondiente para la junta de goma es Fagor 009.
3.Antes de usar la olla a presión SPLENDID de Fagor, siempre verifi- que que los mangos (mango de la olla, asa lateral y mango de la tapa) están atornillados correctamente en su lugar. De lo contrario, apriete los tornillos con un destornillador.
4.Piezas de repuesto: Use solamente piezas de repuesto originales, dis- tribuidas por Fagor América, Inc. El uso de piezas no autorizadas o adherencias puede provocar un mal funcionamiento de la unidad y anulará cualquier protección de garantía proporcionada por el fabricante.
Instrucciones básicas para cocinar
Instrucciones básicas para cocinar los alimentos que mas comúnmente se pre- paran en ollas a presión.
Vegetales frescos y congelados
•Lave minuciosamente todos los vege- tales frescos.
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