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du refroidissement naturel s’utilise pour cuire des aliments comme les viandes ou les haricots secs, aux- quels un temps supplémentaire de cuisson est profitable, même si le degré de pression s’abaisse peu à peu. Ouvrir l’autocuiseur dès qu’il n’existe plus de pression (l’indica- teur de pression disparaît dans son logement) et que la soupape de fonctionnement n’émet plus de vapeur. Appuyer sur le poussoir et tirer vers le haut le manche du cou- vercle pour que le récipient s’ouvre.

2.La méthode du refroidissement rapide s’utilise pour abaisser la pression du récipient le plus rapide- ment possible, comme le demande la cuisson de la plupart des légumes et des fruits de mer. Pour cela, on retirera l’autocuiseur du brûleur pour le mettre dans l’évier et on laissera courir l’eau du robinet sur le couvercle (Fig. 11).

Au moment de placer le récipient dans l’évier, l’incliner de façon à ce que l’eau s’écoule vers le bas, loin du manche du couvercle.

Dès qu’il n’existe plus de pression (l’indicateur de pression disparaît dans son logement) et que la soupa- pe de fonctionnement n’émet plus de vapeur, le récipient peut être ouvert en appuyant sur le poussoir.

NE JAMAIS PLONGER L’AUTOCUI- SEUR DANS L’EAU.

3.Si vous utilisez la méthode de libé- ration de la pression avec la sou- pape de fonctionnement, placez la

soupape sur la position de décom- pression (Fig. 8) et laissez sortir la vapeur. Une fois qu’il n’existe plus de pression à l’intérieur du récipient et que la soupape n’émet plus de vapeur, passer au point 4.

4.Dès que toute la pression a disparu (l’indicateur de pression rentre dans son logement), appuyer sur le pous- soir ( Fig. 5) et déplacer vers le haut le manche du couvercle) en tenant le manche du corps avec la main gau- che. Ne jamais ouvrir le récipient en direction du visage, même si toute la pression a disparu, car il peut enco- re contenir de la vapeur chaude.

Nettoyage et entretien

1.L’autocuiseur SPLENDID de Fagor est fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et gros cali- bre.

2.Après chaque utilisation, l’autocui- seur doit être lavé avec de l’eau tiède et un détergent doux pour vaisselle. Laver le récipient à la main uniquement, car l’acier inoxydable peut changer de couleur dans le lave-vaisselle. Ne pas utiliser d’é- ponges métalliques ni de grattoirs pour ne pas endommager la finition miroir extérieure. Le couvercle doit être lavé uniquement à l’eau et séché immédiatement après.

3.Pour éliminer des taches rebelles ou la décoloration de l’intérieur, verser le jus d’un demi citron dilué dans 1 ou 2 tasses d’eau dans le récipient, faire chauffer avec le couvercle en place pendant 15 minutes, retirer l’autocuiseur du brûleur et laisser descendre la pression naturelle- ment. Laver comme d’habitude.

4.Toujours sécher le récipient propre avec un chiffon sec, propre et doux après l’avoir lavé pour préserver sa finition miroir.

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Fagor America FAGOR SPLENDID PRESSURE COOKER Nettoyage et entretien, NE Jamais Plonger L’AUTOCUI- Seur Dans L’EAU
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FAGOR SPLENDID PRESSURE COOKER specifications

The Fagor America Fagor Splendid Pressure Cooker is a versatile kitchen appliance designed to make cooking faster and more efficient. With a sleek stainless-steel exterior, this pressure cooker not only adds an elegant touch to your kitchen but also ensures durability and long-lasting performance.

One of the standout features of the Fagor Splendid Pressure Cooker is its dual pressure settings. Users can choose between high and low pressure, allowing for precise cooking depending on the food being prepared. This flexibility guarantees that delicate ingredients such as fish can be cooked gently, while tougher cuts of meat can be tenderized quickly, making it suitable for a wide range of recipes.

Safety is a primary concern when using pressure cookers, and the Fagor Splendid comes equipped with multiple safety features. The cooker includes a pressure release valve, safety locking lid, and an indication system that shows when the unit is under pressure. These features provide peace of mind, ensuring that users can cook with confidence.

Another remarkable characteristic of the Fagor Splendid is its ability to retain nutrients. The pressure cooking technology significantly reduces cooking times while preserving the natural flavors and nutrients of the food. This not only results in healthier meals but also makes cooking convenient for busy households.

The spacious 6-quart capacity of the Fagor Splendid is perfect for families or meal prep, allowing the preparation of large quantities of food at once. It is compatible with all types of stovetops, including induction, making it a versatile addition to any kitchen.

In addition to sautéing, steaming, and pressure cooking, this appliance can also function as a slow cooker, providing users with multiple cooking options. The easy-to-use control knob simplifies the cooking process, enabling even novice cooks to achieve excellent results.

Cleaning the Fagor Splendid is hassle-free, as it features a removable gasket, and the stainless-steel body can easily be wiped down, making maintenance a breeze. Users appreciate the 10-year warranty, which further demonstrates the manufacturer’s commitment to quality and customer satisfaction.

In summary, the Fagor America Fagor Splendid Pressure Cooker is an exceptional choice for those looking to enhance their cooking experience. With its combination of safety features, versatility, and efficiency, it stands out as a reliable kitchen companion that helps make delicious meals in less time.
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