Middleby Marshall PS314, PS360WB, PS360Q, PS360S, PS310 installation manual Español, Importante

SECCIÓN1-DESCRIPCIÓN

B. Especificaciones Generales (por cada cavidad del horno)

PS310

PS314

PS360/360Q/360S

PS360WB

PS360EWB

PS360WB70

Peso

1165 lbs./529kg

1165 lbs./529kg

1285 lbs./583kg

1485 lbs./674kg

1620 lbs./733kg

1825 lbs./829kg

Peso de Envío

1241 lbs./563kg

1241 lbs./563kg

1360 lbs./617kg

1560 lbs./708kg

1695 lbs./767kg

1900 lbs./863kg

Vol. de la Caja de Envío

105 ft.3/2.98m3

105 ft.3/2.98m3

106 ft.3/3.00m3

129 ft.3/3.65m3

129 ft.3/3.65m3

164 ft.3/4.65m3

Entrada Nominal de Calor

Gas

135,000 BTU

135,000 BTU

135,000 BTU

170,000 BTU

175,000 BTU

175,000 BTU

34,020kcal,40kw/hr.

34,020kcal,40kw/hr.

34,020kcal, 40kw/hr.

42,840kcal, 50kw/hr.

44,100kcal, 52kw/hr.

44,100kcal, 52kw/hr.

Eléctrico

26kw/hr.

26kw/hr.

26kw/hr.

—

—

—

Temp.Máx.deOperación

< - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

- - - - - - - - - - 550°F/288°C - - - - - - - - - - -

-

- - - - - - - - - - - - - - -

- >- - - - - - - -

Ventiladores

< - - - -

2 ventiladores a 1550 ft.3 (43.9m3)/min. a 1700 RPM, presión estática 0.88"/2.2cm de agua

- >- - - - - - - -

Velocidad del Chorro de Aire (prom.)< - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

- - - - 2600 ft./min. (1320cm/seg.) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

- >- - - - - - - -

Tiempo de Calentamiento

< - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

- - - - - - - - - - - 15 minutos - - - - - - - - - - -

-

- - - - - - - - - - - - - - -

- >- - - - - - - -

C. Especificaciones del orificio de gas y de presión - para hornos a gas (por cada cavidad del horno)

			DI del orificio principal				DI del orificio	DI del orificio	*	Presión de	Presión del
	PS310	PS314	PS360/360Q/360S	PS360WB	PS360EWB	PS360WB70	del piloto	de sobrepaso		suministro (entrada)	múltiple
Gas Natural	0.219”	0.219”	0.219”	0.250”	0.250”	0.250”	0.028”	0.065”/broca #53		6-12" W.C.	3-1/2" W.C.
	5.56mm	5.56mm	5.56mm	6.35mm	6.35mm	6.35mm	0.71mm	1.65mm		14.9-29.9mbar	8.7mbar
Propano	0.134"	0.134"	0.134"	0.152"	0.165"	0.165"	0.018"	0.034"/broca#62		11-14" W.C.	10" W.C.
	3.40mm	3.40mm	3.40mm	3.86mm	4.19mm	4.19mm	0.46mm	0.86mm		27.4-34.9mbar	24.9mbar

* NOTA: El horno a gas PS360EWB no utiliza un orificio de sobrepaso.

D. Especificaciones Eléctricas - para hornos a gas (por cavidad del horno)

	Voltaje	del	Voltaje del			Consumo
Ventilador		Principal	Circuito de Control	Fase	Frec.	de Corriente	Polos	Cables
PS310/314/360/360Q/	208-240V		120V	1 Ph	60 Hz	10A	3 Polos	4 Cables (2 vivos,1 neut,1 tierra)
360S/360WB	208-240V(exportación)		120V (transformador)	1 Ph	50/60 Hz	10A	2 Polos	3 Cables (2 vivos, 1 tierra)
	200-220V(exportación)		120V (transformador)	1 Ph	50/60 Hz	10A	2 Polos	3 Cables (2 vivos, 1 tierra)
PS360EWB/WB70	208-240V		120V velocidad del	1 Ph	60 Hz	12A	2 Polos	3 Cables (2 vivos, 1 tierra)
			transportador controlador

(transformador); todos los demás circuitos de control según la línea (208-240V)

ESPAÑOL

E. Especificaciones eléctricas - para hornos calentados por electricidad (por cavidad del horno)

Voltaje	del	Voltaje del			Consumo	Carga
Ventilador	Principal	Circuito de Control	Fase	Frec.	de Corriente	máxima kW	Polos	Cables
208-240V		120V	3 Ph	60 Hz	67.3A a 208V	26.0 kW a 208V	4 Polos	5 Cables (3 vivos, 1 neut,
(con 3 motores de ventilador Ph)					58.4A a 240V	26.0 kW a 240V		1 tierra)
208-240V		120V	3 Ph	60 Hz	67.3A a 208V	26.0 kW a 208V	4 Polos	5 Cables (3 vivos, 1 neut,
(con 1 motor de ventilador Ph)					58.4A a 240V	26.0 kW a 240V		1 tierra)
200-220V(exportación)		120V (transfomador)	3 Ph	50/60 Hz	67.3A a 208V	24.3 kW a 208V	3 Polos	4 Cables (3 vivos, 1 tierra)
					53.5A a 220V	20.4 kW a 220V
240V (exportación)		120V (transformador)	3 Ph	50/60 Hz	58.4A	26.0 kW	3 Polos	4 Cables (3 vivos, 1 tierra)
380V (exportación)		120V (transformador)	3 Ph	50/60 Hz	36.8A	24.3 kW	3 Polos	4 Cables (3 vivos, 1 tierra)
400-416V(exportación)		120V (transformador)	3 Ph	50/60 Hz	33.8A	24.3 kW	3 Polos	4 Cables (3 vivos, 1 tierra)
480V		120V (transformador)	3 Ph	60 Hz	29.2A	26.0 kW	3 Polos	4 Cables (3 vivos, 1 tierra)

IMPORTANTE

En la placa informativa y en el diagrama de cableado dentro del compartimiento de mecanismos se proporciona información eléctrica adicional.

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