Samsung CE107MNR-B/BWT manual Tayyorlangan Tayyorlashni boshlang Kompot, Kunjut urugi, Brokkoli va

Kod/Taom	Masalliqlar / Ko'rsatmalar
2-10	Turshak - 25 g, olxo'ri qoqi - 20 g, olma qoqi - 15 g, shakar - 10 g,
Quruq	limon kislotasi - 2 chimdim, qaynagan suv - 600 ml
mevalardan	Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing.
tayyorlangan	Tayyorlashni boshlang.
kompot
2-11	Tovuq qanotchalari - 12 dona, soya sousi - 0,3 piyola, asal - 2 osh qoshiq,
Xitoycha tovuq	quruq oq vino - 2 osh qoshiq, o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq, maydalangan
qanotchalari	sarimsoqpiyoz bo'lagi - 1 dona, maydalangan zanjabil ildizi - 0,5 osh qoshiq,
	kunjut urug'i
	Chetki qanotlarni qorin ichiga joylashtiring. Soya sousi, asal, vino,
	sarimsoqpiyoz va zanjabilni aralashtiring. Qanotlarni marinad va muzlatgichga
	bir tun muddatga joylashtiring. Keyingi kuni qanotlarni pishirish varaqasiga
	joylashtiring, quyi taglikda kunjut urug'larini seping va tayyorlashni boshlang.
2-12	Oq dengiz balig'i filesi - 4 ta (har biri 200 g), bekon (yaxshilab maydalangan) -
Pishloq garnirli	2 bo'lak, yaxshilab maydalangan yong'oq - 0,25 piyola,
qarsildoq baliq	oq non ushoqlari - 1 piyola, kamember kabi yumshoq pishloq - 125 g,
	sariyog' - 3 osh qoshiq
	Baliq filesini mos pishirish uchun shaklga joylashtiring. Pishloqni juda mayda
	bo'laklarga kesing va uni baliq ustiga joylashtiring. Eritilgan sariyog'ni bekon,
	yong'oq va non ushoqlari bilan aralashtiring. Baliq ustiga tekis qatlam qilib
	joylashtiring va tayyorlashni boshlang.
2-13	Sudak filesi (baliq, har biri 400 g) - 2 dona, apelsin sharbati - 1,5 piyola,
Brokkoli va	apelsin po'sti - 1 dona, kichik boshli brokkoli - 1 dona, maydalangan bodom
bodomli baliq	- 0,3 piyola, sariyog' - 2 osh qoshiq, makkajo'xori kraxmali - 3 osh qoshiq,
	tuz va qalampir
	Eritilgan sariyog'ni aralashtiring va kraxmalni 900 Vt quvvat bilan 1 daqiqa
	pishiring. Apelsin sharbati va po'stlog'ini qo'shing, 900 Vt quvvat bilan
	2 daqiqa davomida tayyorlashni davom ettiring. Brokkolini mayda
	gulchalarga bo'ling. Sudak filesini mos idishga joylashtiring, yon tomonlariga
	brokkoli gulchalarini qo'ying, sousni quying va yong'oqlarni seping.
	Tayyorlashni boshlang.

Kod/Taom	Masalliqlar / Ko'rsatmalar
2-14	Kalmar halqalari - 500 g, quruq oq vino - 0,5 piyola,
Pesto sousli	limon sharbati - 2 osh qoshiq
kalmar	Sous uchun: Bazilika barglari - 1,5 piyola, qovurilgan qarag'ay yong'og'i -
	0,25 piyola, maydalangan sarimsoqpiyoz bo'lagi - 2 dona,
	zaytun moyi - 0,5 piyola, tuz va qalampir
	Sousni tayyorlang. Maydalangan bazilika barglari, yong'oq va
	sarimsoqpiyozni bir jinsli massaga aralashtiring. Aralashtirishni davom
	ettirgan holda zaytun moyini quying. Tuz va murch qo'shish. Idishga kalmar
	halqalarini soling, vino va limon sharbatini quying, yaxshilab aralashtiring
	va pechga joylashtiring hamda tayyorlashni boshlang. Sousli halqalarni
	aralashtiring.
2-15	Mol go'shti - 600 g, piyoz (o'rtacha) - 2 dona (mayda to'rg'algan),
Befstroganov	smetana - 100 g, tomat pastasi - 25 g, un - 1 osh qoshiq, mol go'shti buloni
	- 1,5 piyola, tuz va qalampir
	Go'shtni 20 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesing, qalinligini 7-10 mm gacha
	kamaytiring va keyin ularni 3-4 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'ling.
	Un, tuz va murch seping va yaxshilab aralashtiring. Go'shtni idishga soling
	va piyoz, tomat pastasi va bulon qo'shing. Idishni yoping va pechga
	joylashtiring, keyin tayyorlashni boshlang. Tovushli signal berilganda kremni
	qo'shing va tayyorlashni davom ettiring.

04PECHDAN FOYDALANISH

O'zbek - 23

CE107MNSTR-BWT_DE68-04260D-02_RU+UK+KK+UZ.indb 23

2017-02-01 ￿￿ 11:50:13