Samsung CE107MNR-B/BWT, CE107MNSTR/BWT manual Клюквенный, Морс, Профитроли с, Шоколадом, Орехом

Код/Продукты	Ингредиенты/инструкции
4-10	Замороженная клюква – 50 г, сахар – 35 г, вода – 200 мл
Клюквенный
	Измельчите замороженную клюкву с помощью блендера.
морс
	Поместите все ингредиенты в большую чашу. Начните приготовление.
	Охладите и процедите.
4-11	Мука – 1,5 чашки, масло – 60 г, сахар – 0,5 чашки, яйцо – 1
Лимонный ломтик	Для начинки: Сгущённое молоко – 400 мл, яичный желток – 2 шт.,
	лимонный сок – 0,5 чашки
	Растопите масло, смешайте его с сахаром и охладите, затем размешайте
	в смеси яйцо. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Положите
	тесто в неглубокую силиконовую форму. Смешайте сгущенное молоко
	с яичными желтками и лимонным соком. Равномерно распределите по
	тесту и поставьте в печь.
4-12	Мука – 1 чашка, масло – 125 г, вода – 1 чашка, яйца – 4 шт., темный
Профитроли с	шоколад – 100 г, взбитые сливки
шоколадом	В чашке смешайте масло с водой и поставьте в печь на 3 минуты на
	мощности 600 Вт. Дождитесь, пока остынет, добавьте муку и хорошо
	перемешайте. Помешивая, добавьте яйца по одному. Выложите в
	кондитерский мешок и выдавите кругами, чтобы изолировать тесто на
	противне, затем поставьте в печь. Разрежьте профитроли и дайте им
	остыть на металлической решетке. Наполните их взбитыми сливками.
	Подавайте с горячим шоколадом.
4-13	Мука – 2,5 чашки, сахарная пудра – 0,3 чашки, охлажденное масло –
Яблочный пирог	185 г, белок 1 шт., сахар – 1 ст.л.
	Для начинки: Большие яблоки – 4 шт., сахар – 4 ст.л. + 2 ст.л.
	Просейте муку на стол вместе с сахарной пудрой. Порежьте масло
	на мелкие кубики и разотрите его в муке. Добавьте 1-2 ст.л. воды и
	разомните тесто до эластичной консистенции. Заверните его в фольгу
	и поставьте в холодильник на час. Порежьте яблоки на тонкие ломтики,
	удалив сердцевину. 2/3 теста раскатайте кругом диаметром 22 см.
	Выложите его на форму для выпечки диаметром 18 см, сделав бортик.
	Выложите на тесто ломтики яблок в три слоя. Посыпьте сахаром.
	Раскатайте оставшееся тесто кругом. Край теста в форме смажьте
	белком, накройте второй частью теста и защепите края. Посыпьте
	оставшейся частью сахара. Приготовление.

Код/Продукты	Ингредиенты/инструкции
4-14	Мука – 1,5 чашки, сахарная пудра – 1 ст.л., масло – 125 г, лимонный
Пирог с грецким	сок – 1 ст.л.
орехом	Для начинки: Измельченный грецкий орех – 250 г, сахар – 0,75 чашки,
	мука – 2 ст.л., мед – 1 чашка, масло – 30 г, яйца – 3
	Просейте муку на стол вместе с сахарной пудрой. Порежьте масло на
	мелкие кубики и разотрите его в муке. Добавьте лимонный сок и 1 ст.л.
	воды. Замесите тесто. Заверните его в фольгу и поставьте в холодильник
	на час. Приготовление начинки. Размешайте в блендере до однородной
	массы мед, сахар, муку, масло и яйца. Выложите тесто в форму,
	приподнимая края, чтобы можно было выложить начинку, добавьте орехи,
	затем приготовленную смесь, поставьте в печь и выпекайте.
4-15	Мука – 2 чашки, щепотка соли, молоко – 125 мл, масло – 25 г,
Клубничный рулет	растительное масло – 0,5 ст.л., яйца – 2 шт., сахар – 2 ст.л., сухие
	дрожжи – 7 г, щепотка ванилина
	Для начинки: Клубника – 700 г, сахар – 0,5 чашки, кукурузный крахмал –
	2 ст.л.
	В большой миске разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте сахар
	и половину просеянной муки и соли. Перемешайте и оставьте на 1 час.
	Добавьте оставшуюся часть муки, 1 яйцо, масло и растительное масло.
	Разомните тесто и оставьте его в теплом месте на 1,5 часа. Тесто должно
	подняться. Клубнику нарезать ломтиками и размешать с сахаром и
	крахмалом. Опять разомните тесто и раскатайте его очень тонким слоем
	на посыпанной мукой поверхности. Выложите начинку на тесто, оставив
	свободными примерно 2 см от края. Скатайте рулет, закройте край.
	Смажьте оставшейся частью слегка взбитого яйца. Положите рулет в
	печь.

04ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ

Русский - 27

CE107MNSTR-BWT_DE68-04260D-02_RU+UK+KK+UZ.indb 27

2017-02-01 ￿￿ 11:49:40