R E C E T A S
Mejillones con salsa de mantequilla y especias
2libras (0,90 kg) de mejillones frescos ¼ taza de mantequilla, ablandada
1diente de ajo, picado
1cucharada sopera de perejil fresco picado
1cucharada sopera de cebollinos o albahaca fresca ½ cucharadita de café de cáscara de limón o lima rallada
pimienta negra recién molida para saborear
Sirve para 6
Frote los mejillones bajo agua fría con un estropajo de nilón o cepillo de cerdas duras. Extraiga las "barbas", si las hubiere. Deseche los mejillones que se hayan roto o que no se cierren al tocarse.
Coloque los mejillones en la bandeja de vapor en la bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior. Pulse Cocción con vapor alto y entrar en
Mientras deja los mejillones al vapor, mezcle el resto de los ingredientes y deje reposar. Por último, ponga un poco de la mezcla de la mantequilla en cada mejillón. Servir inmediatamente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías: | 200 | Grasa: | 11 g |
Proteínas: | 18 g | Colesterol: | 60 mg |
Carbohidratos: | 6 g | Sodio: | 490 mg |
Filetes de pescado estilo Teriyaki
½ taza de agua
¼taza de salsa de soja
¼taza de jerez seco
2cucharadas soperas repletas de azúcar moreno ½ cucharadita de café de jengibre picado
1/8 cucharadita de café de ajo en polvo
1libra (0,45 kg) de filetes de pescados frescos o congelados
Sirve para 4
En una bandeja de cristal apta para hornos cuadrada de 8 pulgadas (20,3 cm), mezcle todos los ingredientes excepto el pescado. Remover hasta que se mezclen. Añadir el pescado, girando para cubrir ambos lados. Cubrir con una envoltura de plástico. Dejar en la nevera durante 1 hora.
Rocíe la bandeja de vapor con aceite de aerosol antiadherente. Saque los filetes de pescado y escúrralos bien. Colóquelos en la bandeja de vapor.
Coloque la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior. Pulse Cocción con vapor alto y entrar en
Valor nutricional de cada unidad: |
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Calorías: | 130 | Grasa: | 1 g |
Proteínas: | 21 g | Colesterol: | 55 mg |
Carbohidratos: | 7 g | Sodio: | 1000 mg |
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Pimientos rellenos italianos
3pimientos medios rojos, naranjas o amarillos
1libra (0,45 kg) 93% de carne de ternera molida magra
1(8 onzas / 227 gramos) lata de salsa de tomate, separada
½taza de arroz instantáneo crudo
1 huevo, ligeramente batido
½cucharadita de café de hojas de orégano secas, machacadas
½cucharadita de café de sal
¼ cucharadita de café de pimienta
1/8 cucharadita de café de ajo en polvo
Sirve para 6
Corte los pimientos a lo largo en dos. Extraiga las semillas y membranas. Dejar aparte.
En un bol grande, mezcle la ternera picada, toda la salsa de tomate excepto ¼ de la taza, el arroz, orégano, sal, pimienta y el ajo en polvo. Colóquela en los pimientos partidos a la mitad.
Rocíe la bandeja de vapor con aceite de aerosol antiadherente y tramitar las mitades de pimienta en la bandeja. Coloque la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 35 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Una vez que el horno se detenga, tenga cuidado al abrir la puerta y vuelque el resto de la salsa de tomate sobre los pimientos. Rellene el depósito de agua. Pulse Cocción con vapor alto y entrar en
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías: | 170 | Grasa: | 6 g |
Proteínas: | 16 g | Colesterol: | 75 mg |
Carbohidratos: | 13 g | Sodio: | 450 mg |
Zanahorias a la naranja
4zanahorias grandes (aproximadamente 1 libra / 0,45 kg) peladas y córtelas en rodajas de ¼ de pulgada (1,9 cm)
ó1 libra (0,45 kg) de zanahorias pequeñas
2cucharadas soperas de mantequilla o margarina
1cucharada sopera de cáscara de naranja rallada
1cucharadita de café de azúcar o edulcorante artificial similar
Sirve para 6
Coloque las rodajas de zanahoria en la bandeja de vapor en la bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior. Pulse Cocción con vapor alto y entrar en
Mientras deja las zanahorias al vapor, mezcle el resto de los ingredientes en un bol. Añada las zanahorias hervidas a la mezcla de naranja. Revuelva hasta cubrir. Servir caliente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías: | 60 | Grasa: | 4 g |
Proteínas: | 1 g | Colesterol: | 10 mg |
Carbohidratos: | 7 g | Sodio: | 75 mg |
40