Sharp AX-1100R Salmón a la parrilla con salsa de albahaca, Camarones picantes, R E C E T A S

R E C E T A S

Salmón a la parrilla con salsa de albahaca

2cucharadas soperas de aceite de oliva

1diente de ajo, picado

¼ taza de vino blanco

2cucharadas soperas de zumo de limón

1taza de albahaca fresca*

¼ taza de queso parmesano rallado

½ cucharadita de café de mostaza Dijon

4filetes de salmón (1,25 a 1,50 libras / 0,57 a 0, 68 kg) o pescadilla, mero, pez espada

Pimienta de cayena

Sirve para 4

Mezcle el aceite, el ajo, el vino blanco y el zumo de limón en una trituradora. Añada la albahaca, el queso parmesano y la mostaza a la pasta hasta que se mezclen.

Vierta un cuarto de la salsa de albahaca en un plato apto para hornos de 9 pulgadas (23 cm). Coloque los

filetes sobre la salsa y vierta el resto de la salsa por encima de los fi letes. Espolvoree la cayena.

Coloque el plato en la bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior en el horno. Pulse Parrilla mixta baja y entrar en 20-25 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR. El pescado se desmenuza con facilidad la pincharlo en el extremo con un tenedor.

*Si no está disponible, utilice ½ taza de perejil fresco y 2 cucharadas soperas de albahaca seca.

Por porción:
Calorías:	357	Grasa:	21 g
Proteínas:	35 g	Colesterol:	97 mg
Carbohidratos:	2 g	Sodio:	209 mg

Camarones picantes

¼taza de vino blanco

¼taza de agua

3cucharadas soperas de salsa de soja

2cucharadas soperas de azúcar

1cucharada sopera de aceite vegetal

2cucharaditas de café de perejil

1/8 a ¼ cucharadita de café de jengibre picado Una pizca de salsa picante

1libra (0,45 kg) de camarones crudos gigantes, sin cáscara y limpios

Sirve para 4

Mezcle todos los ingredientes excepto los camarones en un bol de tamaño medio. Agregue los camarones; cubrir. Déjelos en adobo a temperatura ambiente durante 45 minutos o al menos 3 horas en la nevera.

Coloque los camarones sobre la bandeja de cristal. Pulse dos veces Parrilla e introduzca 10-12 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR para comenzar el precalentamiento. Una vez precalentado, coloque la bandeja en la parte superior del horno. Humedecer con el adobo transcurrido la mitad del tiempo.

Ponga en el microondas el resto del adobo a ALTO (100%) durante 2-3 minutos. Servir sobre arroz o como salsa al servir como aperitivo, opcional.

Por porción:
Calorías:	109	Grasa:	2 g
Proteínas:	18 g	Colesterol:	129 mg
Carbohidratos:	3 g	Sodio:	319 mg

Barcos de cangrejo crujiente

1lata (6 onzas / 170 gramos) de carne de cangrejo blanca, colada

1paquete (3 onzas / 85 gramos) de queso cremoso, ablandado

½ taza de almendras troceadas

2cucharadas soperas de cebollas verdes, troceadas

1cucharada sopera de vino blanco seco

1cucharadita de café de zumo de limón

1cucharadita de café de rabanito picante

¼cucharadita de café de ajo en polvo

¼cucharadita de café de sal

Una pizca de pimienta blanca

Una pizca de pimienta de cayena

2panecillos duros, cortados a la mitad ¼ taza de queso suizo

Sirve para 4

Extraiga cualquier resto de concha o cartílagos del cangrejo. Mezcle los siguientes 10 ingredientes. Mezcle bien. Dejar a parte. Tueste los panecillos en PARRILLA durante 3-5 minutos.

Unte un cuarto de la mezcla de cangrejo en cada mitad de panecillo. Ponga el queso suizo encima de cada panecillo. Colóquelos sobre una estante en la bandeja de cristal. Colóquelos en la posición inferior en el horno. Pulse Parrilla y entrar en 14-16 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR. Cocine hasta que el queso se haya derretido y el cangrejo esté caliente. Espolvorear con pimentón dulce y servir.

Por porción:
Calorías:	292	Grasa:	19 g.
Proteínas:	15 g	Colesterol:	57 mg
Carbohidratos:	15 g	Sodio:	416 mg	43