Cuisson

Cuisson s’effectue par l’air chaud et t sec. Les éléments supérieur et

inférieur font un cycle pour maintenir la température du four.

Le mode cuisson peut être utilisé pour préparer une variété d'aliments comme pâtisseries, casseroles, etc. Se référer à la recette ou aux instructions sur les emballage relativement à la température du four et le temps de cuisson.

Conseils :

•Préchauffer le four si recommandé dans la recette.

•Le temps de cuisson dépend du format, de la forme et du fini du plat. Les plats en métal foncé ou à enduit antiadhésif cuisent plus rapidement avec des résultats plus foncés. Les plats isolés allongent le temps de cuisson.

•Pour de meilleurs résultats, cuire les aliments sur une grille avec un espace de 1 à 1 ½ po entre les plats et les parois du four.

•Éliminer les pertes de chaleur en utilisant le hublot pour vérifier la cuisson des aliments plutôt que d’ouvrir la porte. Placer les plats pour ne pas qu’ils soient les uns au-dessus des autres (voir illustration). Voir

•Emplacement des plats pour plus de détails. L’on peut aussi utiliser le mode à convection.

Cuisson à convection (certains modèles)

Cette option est semblable à la

áéléments supérieur et inférieur. La différence est que la chaleur circule à l’aide du ventilateur à convection.cuisson. La chaleur provient des

La cuisson à convection est idéale pour les gâteaux, biscuits et pains qui profitent de la chaleur, ce qui donne de meilleurs résultats. Les avantages comprennent :

•Légère diminution du temps de cuisson.

•Volume plus important (produits avec levure).

Conseils :

•Placer les aliments dans un plat peu profond, non couvert, comme une plaque à biscuits.

•Si plus d’un plat, laisser un espace de 1 à 1 ½ po entre les plats.

•Pour les gâteaux, utiliser les grilles en position 2 et 5, ne pas les placer les uns au-dessus des autres (voir illustration).

Convection réelle

Cuit avec la chaleur d’un troisième T élément dans la paroi arrière du four.

La chaleur circule par le ventilateur à convection.

Cette option est idéale pour cuire des portions individuelles comme biscuits, etc. Idéale aussi pour cuire sur 2 ou 3 grilles en même temps. Il est possible de cuire des biscuits sur 6 grilles simultanément. Dans ce cas, le temps de cuisson augmente légèrement. Les avantages comprennent :

•Brunissage uniforme

•Économie de temps par l’utilisation de plusieurs grilles en même temps.

Conseils :

•Réduire la température de la recette de 25 °F. Voir tableau de convection réelle.

•Placer les aliments dans un plat peu profond comme une plaque à biscuits.

•Avec plus d’un plat, laisser un espace de 1 à 1 ½ po entre les plats.

Page 50 Page 52
Page 51
Image 51
Thermador PODMW301, PODM301 manual Cuisson à convection certains modèles, Convection réelle, Conseils
Page 50 Page 52

PODMW301, PODM301 specifications

Thermador, a leader in luxury kitchen appliances, has consistently pushed the boundaries of innovation and design. The Thermador PODM301 and PODMW301 models exemplify this commitment, serving as cutting-edge microwave combination ovens that redefine the modern cooking experience.

Both the PODM301 and PODMW301 feature a sleek, built-in design that seamlessly integrates into any kitchen decor. Their sophisticated stainless steel finish not only adds elegance but is also easy to clean, making them ideal for everyday use. These models offer a generous cooking capacity, allowing home chefs to prepare larger meals effortlessly.

One of the standout technologies in these models is the Convection Cooking feature. This technology ensures even heat distribution, leading to perfectly cooked dishes whether you are baking, roasting, or reheating. The PODM301 and PODMW301 also employ Microwave Convection Cooking, which combines the speed of microwave cooking with the browning capabilities of convection heat. This results in faster cooking times while maintaining excellent texture and flavor.

Self-cleaning is another significant advantage of these Thermador models. The ovens come equipped with a convenient self-cleaning feature, reducing the hassle and time spent on maintaining the appliance. Additionally, the intuitive touchscreen controls simplify operation, providing users with easy access to various settings and cooking functions.

For those who cherish flexibility in cooking, the PODM301 and PODMW301 provide multiple cooking modes, including bake, broil, roast, and microwave. This versatility allows chefs to experiment with different cuisines while achieving superior results.

To enhance safety, these models are equipped with a child lock feature, ensuring that little hands cannot accidentally activate the oven.

Furthermore, both models offer smart technology integration. Users can easily connect their appliances to smart home systems, allowing for remote monitoring and control, thus adding a new level of convenience to daily cooking.

In conclusion, the Thermador PODM301 and PODMW301 combine exquisite design with advanced culinary technologies, making them exceptional additions to any luxury kitchen. With features like convection cooking, self-cleaning abilities, and smart integration, these microwave combination ovens are expertly designed to meet the needs of the modern home chef while ensuring a stylish addition to the kitchen space.
Top Page Image Contents