moldes de teflón cocinan más rápido con resultados más oscuros. Moldes aislados alargan el tiempo de hornear para la mayoría de alimentos.

•Para lograr mejores resultados debe hornear sus alimentos sobre una sola rejilla con un espacio de al menos 1-1½” (2.5- 3.8 cm) entre los moldes u ollas y las paredes del horno.

•Elimine la pérdida de calor del horno usando la ventana para checar periódicamente el término de los alimentos en lugar de abrir la puerta.

•Si se requieren múltiples rejillas, use como máximo 2 rejillas. Para pasteles use las posiciones de rejillas 3 y 5, para galletas use las posiciones de rejillas 1 y 4. Coloque los moldes de tal forma que ninguno quede directamente encima de otro (vea el dibujo abajo). Consulte "Colocación de Moldes" bajo "Consejos Generales" para más información. También puede considerar usar un modo de convección.

Consejos:

•Ponga los alimentos en moldes planos, no tapados, como bandejas para galletas sin costados.

•Cuando hornee más de un molde en una rejilla, permita un espacio de aire de al menos 1” a 1½” alrededor del molde.

•Para pasteles use las posiciones de rejillas 2 y 5. Coloque los moldes de tal forma que ninguno quede directamente encima de otro (vea el dibujo abajo).

Hornear de Convección (algunos modelos)

Hornear de Convección es similar al modo de hornear. El calor viene del

ásuperior. La principal diferencia en el horneado por convección es que el calor recircula a través del horno por el ventilador de convección.elemento de calentamiento inferior y

El modo Hornear de Convección sirve muy bien para hornear pasteles, galletas y panes y aprovecha el calor del piso del horno produciendo una corteza mejor en alimentos horneados. Los beneficios del horneado de convección incluyen:

•Ligera disminución del tiempo de hornear.

•Mayor volumen (la levadura se eleva más).

Convección Real

Convección Real cocina con el calor de un tercer elemento detrás de la pared

T trasera del horno. El calor recircula a través del horno por el ventilador de convección.

El modo Convección Real sirve muy bien para cocinar alimentos en cantidades pequeñas como galletas y panecillos. Sirve también para cocinar con múltiples rejillas (2 o 3) a la vez. Se pueden hornear galletas sobre 6 rejillas al mismo tiempo. En este caso se incrementa el tiempo de hornear ligeramente. Los beneficios de la Convección Real incluyen:

•Dorado uniforme.

•Ahorro de tiempo como resultado de usar múltiples rejillas a la vez.

Consejos

•Reduzca la temperatura de la receta por 25 ºF. Consulte la tabla de Convección Real.

•Ponga los alimentos en moldes planos, no tapados, como bandejas para galletas sin costados.

•Cuando hornee más de un molde en una rejilla, permita un espacio de aire de al menos 1” a 1½” alrededor del molde.

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PODMW301, PODM301 specifications

Thermador, a leader in luxury kitchen appliances, has consistently pushed the boundaries of innovation and design. The Thermador PODM301 and PODMW301 models exemplify this commitment, serving as cutting-edge microwave combination ovens that redefine the modern cooking experience.

Both the PODM301 and PODMW301 feature a sleek, built-in design that seamlessly integrates into any kitchen decor. Their sophisticated stainless steel finish not only adds elegance but is also easy to clean, making them ideal for everyday use. These models offer a generous cooking capacity, allowing home chefs to prepare larger meals effortlessly.

One of the standout technologies in these models is the Convection Cooking feature. This technology ensures even heat distribution, leading to perfectly cooked dishes whether you are baking, roasting, or reheating. The PODM301 and PODMW301 also employ Microwave Convection Cooking, which combines the speed of microwave cooking with the browning capabilities of convection heat. This results in faster cooking times while maintaining excellent texture and flavor.

Self-cleaning is another significant advantage of these Thermador models. The ovens come equipped with a convenient self-cleaning feature, reducing the hassle and time spent on maintaining the appliance. Additionally, the intuitive touchscreen controls simplify operation, providing users with easy access to various settings and cooking functions.

For those who cherish flexibility in cooking, the PODM301 and PODMW301 provide multiple cooking modes, including bake, broil, roast, and microwave. This versatility allows chefs to experiment with different cuisines while achieving superior results.

To enhance safety, these models are equipped with a child lock feature, ensuring that little hands cannot accidentally activate the oven.

Furthermore, both models offer smart technology integration. Users can easily connect their appliances to smart home systems, allowing for remote monitoring and control, thus adding a new level of convenience to daily cooking.

In conclusion, the Thermador PODM301 and PODMW301 combine exquisite design with advanced culinary technologies, making them exceptional additions to any luxury kitchen. With features like convection cooking, self-cleaning abilities, and smart integration, these microwave combination ovens are expertly designed to meet the needs of the modern home chef while ensuring a stylish addition to the kitchen space.
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