Asar de Convección/Max Asar de Convección
Asar de Convección es similar al modo de Asar. Combina el calor intenso del
àpor el ventilador de convección. Max Asar de Convección usa un elemento de asar más grande que le permite asar más alimentos a la vez.elemento superior con el calor recirculado
El modo de Asar de Convección sirve bien para cocinar cortes gruesos y suaves de carne, ave y pescado. No se recomienda el modo Asar de Convección para dorar panes, guisados y otros alimentos. Siempre use el modo de Asar de Convección con la puerta cerrada.
Además de los beneficios del asado normal, el asado de convección es más rápido.
Para usar la bandeja de asar:
•Para el modo normal de Asar de Convección: coloque los alimentos en el centro de la bandeja y la rejilla de asar.
•Para el modo Max Asar de Convección: distribuye los alimentos en toda la bandeja y la rejilla de asar.
Consejos
•Precaliente el horno
•Los cortes y chuletas deben tener un grosor de al menos 1½".
•Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su horno.
•No forre la rejilla del asador con papel de aluminio. Está diseñada para drenar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos.
•Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea las tablas al final del manual).
•Nunca use vidrio refractario (Pyrex®); no puede tolerar la alta temperatura.
Convección Rápida
Convección Rápida usa todos los elementos calentadores así como también el ventilador de convección para distribuir el calor uniformemente a través
T de todo el horno. La diferencia principal entre la convección rápida y otros modos de convección es que no requiere precalentamiento.
La Convección Rápida sirve bien para alimentos procesados congelados como barras de pescado y nuggets de pollo. Los beneficios de la Convección Rápida incluyen:
•Tiempo de cocinar reducido porque no se requiere el precalentamiento.
•Alimentos congelados crujientes y bien dorados.
Consejos:
•Comienza a cocinar todos los alimentos procesados congelados en un horno frío, no precalentado. Los alimentos quedarán cocidos en el tiempo indicado en el empaque.
•Siga las instrucciones en el empaque para el tiempo y la temperatura.
•No es necesario voltear los alimentos a mitad del tiempo recomendado de cocinar.
•En este modo no se deben usar alimentos congelados que se venden en contenedores de plástico aptos para uso en hornos de microondas.
•Se deben cocinar los alimentos en la posición de rejilla 3 a menos que el fabricante del producto indica lo contrario.
•Distribuya los alimentos uniformemente en la bandeja.
•Para hornos dobles, hay solamente una cavidad disponible cuando se usa el modo de Convección Rápida.
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