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Généralités

Emplacement de la casserole

Les résultats seront meilleurs si les plats sont placés au centre du four. Pour la cuisson sur plus d’une grille, laisser au moins 1 à 1 ½ po entre les plats. pour cuire un gâteau à 4 étages en même temps, placer les plats en quinconce et non directement les uns au-dessus des autres.

Papier aluminium

Ne pas utiliser d’aluminium ou de doublures de protection pour doubler les pièces de l’appareil, surtout le fond. Ceci peut causer un risque de choc électrique ou d’incendie.

Préchauffage du four

Placer les grilles en position avant de chauffer le four.

Préchauffer le four avec les modes gril (max), gril à convection (max), cuisson, cuisson à convection et convection réelle.

Non nécessaire avec convection rapide, rôtissage et rôtissage à convection.

Laisser le four préchauffer pendant la préparation des aliments.

Régler la température plus haute ne réduit pas le temps de préchauffage.

Une fois le four préchauffé, placer les aliments dans le four aussi rapidement que possible pour minimiser la perte de chaleur et la réduction de la température.

Utiliser le préchauffage rapide pour préchauffer plus rapidement.

Plats de cuisson

Les plats en verre absorbent la chaleur. Suivre les recommandations du fabricant.

Pour des croûtes dorées, tendres, pâles, utiliser des moules en métal brillant pâle.

Les plats mats, foncés (non adhésifs ou anodisés) absorbent la chaleur et donnent une croûte croustillante, foncée. Certains fabricants

recommandent de réduire la température de

25 °F avec ces

plat. Suivre les

recommandation s du fabricant.

• Les plaques à biscuits isolées peuvent

augmenter la durée de cuisson.

Ne pas déposer la lèchefrite ou tout objet lourd sur la porte du four.

Ne pas laisser la lèchefrite vide dans le four pendant la cuisson car cela change la température de cuisson. La ranger à l’extérieur du four.

Cuisson à haute altitude

Pour la cuisson à haute altitude, les recettes et temps de cuisson varient.

Pour des informations précises, écrire à Extension Service, Colorado State University, Fort Collins, Colorado USA 80521. Il peut y avoir des frais pour les guides. Spécifier le type de guide désiré : généralités, gâteaux, biscuits, etc.

 

Condensation

Pour de meilleurs résultats

• Il est normal que l’humidité s’évapore des aliments

• Utiliser les tableaux de cuisson recommandée comme

pendant la cuisson. La quantité dépend de l’humidité

contenue dans les aliments. La condensation peut se

guide. Voir les tableaux pour plus de détails.

produire sur une surface plus froide, comme le

• Ouvrir la porte aussi brièvement que possible pour

panneau de contrôle.

éviter la réduction de température.

 

Utiliser l’éclairage du four pour voir les aliments plutôt que d’ouvrir la porte.

Utiliser la minuterie pour surveiller le temps de cuisson.

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Thermador PODM301, PODMW301 manual Profiter pleinement de cet appareil, Généralités

PODMW301, PODM301 specifications

Thermador, a leader in luxury kitchen appliances, has consistently pushed the boundaries of innovation and design. The Thermador PODM301 and PODMW301 models exemplify this commitment, serving as cutting-edge microwave combination ovens that redefine the modern cooking experience.

Both the PODM301 and PODMW301 feature a sleek, built-in design that seamlessly integrates into any kitchen decor. Their sophisticated stainless steel finish not only adds elegance but is also easy to clean, making them ideal for everyday use. These models offer a generous cooking capacity, allowing home chefs to prepare larger meals effortlessly.

One of the standout technologies in these models is the Convection Cooking feature. This technology ensures even heat distribution, leading to perfectly cooked dishes whether you are baking, roasting, or reheating. The PODM301 and PODMW301 also employ Microwave Convection Cooking, which combines the speed of microwave cooking with the browning capabilities of convection heat. This results in faster cooking times while maintaining excellent texture and flavor.

Self-cleaning is another significant advantage of these Thermador models. The ovens come equipped with a convenient self-cleaning feature, reducing the hassle and time spent on maintaining the appliance. Additionally, the intuitive touchscreen controls simplify operation, providing users with easy access to various settings and cooking functions.

For those who cherish flexibility in cooking, the PODM301 and PODMW301 provide multiple cooking modes, including bake, broil, roast, and microwave. This versatility allows chefs to experiment with different cuisines while achieving superior results.

To enhance safety, these models are equipped with a child lock feature, ensuring that little hands cannot accidentally activate the oven.

Furthermore, both models offer smart technology integration. Users can easily connect their appliances to smart home systems, allowing for remote monitoring and control, thus adding a new level of convenience to daily cooking.

In conclusion, the Thermador PODM301 and PODMW301 combine exquisite design with advanced culinary technologies, making them exceptional additions to any luxury kitchen. With features like convection cooking, self-cleaning abilities, and smart integration, these microwave combination ovens are expertly designed to meet the needs of the modern home chef while ensuring a stylish addition to the kitchen space.