Soupe consistante au poulet et aux nouilles
2 | livres | Morceaux de poulet - sans la peau si désiré |
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5 | tasses | Eau |
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1 |
| Oignon moyen haché |
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4 |
| Carottes en dés de 1 cm |
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4 |
| Côtes de céleri en dés de 1 cm |
1 | 453 g | Boîte de tomates entières, hachées |
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1 | c. à soupe | Bouillon de poulet instantané |
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1 | c. à soupe | Persil haché |
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1 | c. à thé | Sel |
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½ | c. à thé | Romarin sec |
¼ | c. à thé | Poivre |
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1 | tasse | Nouilles aux œufs fines crues |
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1.Mélangez tous les ingrédients, sauf les nouilles aux œufs, dans la mijoteuse. Couvrez et faites cuire sur LO (3) pendant 6 à 8 heures ou sur HI (5) pendant 3 à 4 heures, ou jusqu’à ce que le poulet et les légumes soient tendres.
2.Retirez les morceaux de poulet du récipient et
3.Pendant ce temps, désossez le poulet et coupez la chair en petits morceaux. Remettez la viande dans le récipient de cuisson pour chauffer pendant que les nouilles finissent de cuire. Baissez le feu à Keep Warm (2) pour le service. Pour 6 personnes.
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3 – 4 | livres | Poitrine de bœuf salé |
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1 |
| Oignon moyen haché |
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½ | c. à thé | Graines de céleri |
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½ | c. à thé | Graines de moutarde |
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1 |
| Gousse d’ail – émincée |
1 |
| Feuille de laurier |
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| Eau |
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1 |
| Petit chou pommé – coupé en quartiers |
1.Placez la poitrine, le liquide et les épices du paquet dans le récipient de cuisson. Ajoutez l’oignon, les graines de céleri, les graines de moutarde, l’ail et la feuille de laurier. Ajoutez juste assez d’eau pour couvrir la poitrine (4 tasses environ). Couvrez et laissez cuire sur LO (3) pendant 7 à 9 heures ou jusqu’à ce que la poitrine se détache à la fourchette.
2.Durant la dernière heure de cuisson, ajoutez les quartiers de chou et continuez la cuisson sur LO (3). Jetez le liquide de cuisson et les épices. Pour 6 personnes.
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