Guía de temperatura y consejos para asar alimentos
Nota: No es necesario engrasar la superficie de asar antes de usarla pues tiene un acabado antideslizante. Precaliente la base de la parrilla en el ajuste Med (No. 4) o HI (No. 5) durante 5 minutos.
Alimento
Huevos fritos (hasta 3)
Huevos revueltos (hasta 4)
Salchichas, (hasta 10)
Torrijas francesas, (2 rebanadas)
Hamburguesas, 2 a la vez
Panqueques, 2 a la vez
Chuletas de cerdo, 2 chuletas de corte central (½ pulgada de grosor)
Emparedados, 2 a la vez
Salchichas de desayuno
hasta 10
Salchichas de desayuno ahumadas, hasta 10 unidades normales o 20 de cóctel
Manténgalas tibias para servirlas
No precaliente
Tocino,
(hasta 7 rebanadas)
Ajuste
Med (No. 4)
Med (No. 4)
Med (No. 4)
Med o HI (No.
Med (No. 4)
Med o HI (No.
Med (No. 4)
Med o HI (No.
Med (No. 4)
Med (No. 4)
Keep Warm (No. 2)
Med (No. 4)
Tiempo
3min/lado
5min
12 min
3 min/lado
Cocción mediana a alta:
7min/lado
1min/lado
10min/lado
5min/lado
20min
5min
6 a 7 min/lado
Consejos de asado
Fría con o sin aceite o mantequilla.
Combine en una fuente 4 huevos, ¼ taza de leche, ¼ cucharadita de sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla en la base y revuélvala hasta que se cueza.
Colóquelas en la parrilla sin engrasar. Voltéelas con tenazas para que no revienten.
Sumerja el pan en la mezcla de huevo con leche. Coloque el pan en la parrilla. (Receta para 6 rebanadas de pan: combine 1 huevo batido, 1 taza de leche y 1 cucharadita de sal)
Colóquelas en una parrilla sin engrasar. Durante la cocción, elimine el exceso de grasa con una cuchara o succionador
Agregue 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite a la mezcla envasada. Hornee hasta que comiencen a aparecer burbujas, voltéelos y hornee el otro lado.
Colóquelas en la parrilla sin engrasar. El cerdo debe quedar bien cocido.
Coloque el relleno entre las rebanadas de pan. Esparza en la parte externa del pan mantequilla reblandecida.
Voltéelas cada 5 minutos para dorarlas en forma uniforme. Elimine la grasa con una cuchara o succionador a medida que ésta se acumula.
Voltéelas cada 2½ minutos.
Coloque los entremeses, canapés o alimentos asados en la parrilla para mantenerlos tibios hasta servirlos.
Voltee y separe las rebanadas a medida que se cueza el tocino. Elimine el exceso de grasa con una cuchara o succionador
NOTA: Preste atención cuando fría alimentos gras osos para que la grasa no se salga de la superficie de cocción hacia los lados de la base, ya que podría dañar las piezas eléctricas dentro de la base.
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