Poulet à l’orientale

2½-3

livre

Poulet, coupé en morceaux

 

 

 

1

tasse

Bouillon de poulet

 

 

 

¼

tasse

Jus de citron

 

 

 

½

tasse

Oignon haché

 

 

 

c. à thé

Sel

¼

c. à thé

Poivre

 

 

 

1

227 g

Boîte de sauce tomate

 

 

 

1

170 g

Paquet de pois mange-tout surgelés ou 1 paquet de 283 g

 

 

de petits pois surgelés, dégelés

1

227 g

Boîte de châtaignes d’eau émincées, égouttées

 

 

 

1

113 g

Boîte de champignons (tiges et têtes) égouttés

 

 

 

2

c. à thé

Sauce soja

 

 

 

1.Faites dorer les morceaux de poulet dans le récipient de cuisson avec une petite quantité d’huile sur feu moyen (cuisinière). Transférez le récipient de cuisson au socle chauffant en vous munissant de maniques. Ajoutez le bouillon, le jus de citron, l’oignon, le sel et le poivre. Couvrez et laissez cuire sur LO (3) pendant 6 à 8 heures ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre.

2.Retirez les morceaux de poulet et placez sur un plat chaud. Montez le feu à HI

(5). Ajoutez les ingrédients restants ; portez à ébullition. Épaississez au besoin avec de la maïzena et de l’eau. Versez sur le poulet pour servir ou placez les morceaux de poulet dans le récipient de cuisson pour servir et baissez le feu à LO (3). Pour 4 à 6 personnes.

 

 

 

Poulet de fête

 

 

3

livres

Morceaux de poulet - sans la peau si désiré

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sel et poivre à volonté

 

 

 

 

 

 

 

2

297 g

Boîtes de velouté de champignons condensé

 

 

2

297 g

Boîtes de soupe aux tomates condensée

 

 

 

 

 

 

 

¼

tasse

Farine

 

 

 

 

 

 

 

2

 

Gousses d’ail – émincées

 

 

 

 

 

 

 

1

453 g

Bocal de petits oignons entiers – égouttés OU 1 gros

 

 

oignon – émincés et séparés en rondelles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Salez et poivrez les morceaux de poulet et placez-les dans le récipient de cuisson. Dans un bol, combinez les autres ingrédients, en mélangeant intimement. Versez sur le poulet.

2.Couvrez et faites cuire sur LO (3) pendant 6 à 7 heures ou sur HI (5) pendant

3 à 4 heures. Baissez le feu à Keep Warm (2) pour le service. Pour 6 personnes.

12

Page 36
Image 36
West Bend Cookers instruction manual Poulet à l’orientale, Poulet de fête

Cookers specifications

West Bend Cookers have long been synonymous with quality and innovation in the kitchen appliance market. Renowned for their versatility and user-friendly design, these cookers are a must-have for both novice and seasoned cooks alike. One of the standout features of West Bend Cookers is their multifunctionality; they often combine slow cooking, baking, steaming, and more into one compact unit, making them ideal for small kitchens or those looking to save space.

One of the key technologies found in many West Bend Cookers is the advanced heating element. This ensures consistent and even cooking across various food types, helping to eliminate cold spots and undercooked areas. The slow-cook feature allows for precise temperature control, enabling users to achieve melt-in-your-mouth meats and perfectly tender vegetables with minimal effort. Many models also come equipped with a programmable timer, allowing for timely meal preparation without constant monitoring.

Another defining characteristic of West Bend Cookers is their innovative non-stick interior. This feature not only makes for easier food release but also simplifies cleanup, a crucial factor for busy individuals and families. Moreover, the durable construction often includes high-quality materials that can withstand the rigors of regular use, ensuring a long lifespan for the appliance.

Additionally, West Bend pays particular attention to user safety. Many cookers come with features like cool-touch handles and automatic shut-off mechanisms, allowing families to cook with peace of mind. The versatility of these cookers also means they can often handle a wide range of culinary tasks, from making soups and stews to baking desserts and steaming vegetables.

In summary, West Bend Cookers are characterized by their multifunctionality, advanced heating technologies, non-stick interiors, durable construction, and emphasis on user safety. For anyone looking to enhance their cooking experience with an efficient and reliable appliance, West Bend Cookers present an excellent choice that highlights practicality without sacrificing quality or performance. Their continued popularity speaks volumes about their effectiveness and the trust they’ve built with consumers over the years. Whether preparing a family meal or hosting a gathering, these cookers rise to the occasion, making culinary endeavors more enjoyable and rewarding.