Recetas para 5 cuartos de galón
Prepare algunas de nuestras recetas favoritas con la olla de cocción lenta de West Bend® Housewares, LLC, las cuales hemos incluido en las siguientes páginas.
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| Sopa de res con verduras |
1½ | lbs de | huesos de res para sopa o 1 libra de costilla de res |
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1½ | cuartos de galón de | agua |
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1 | cucharadita de | sal |
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¼ | cucharadita de | pimienta |
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2 |
| zanahorias picadas |
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2 |
| palitos de apio picados |
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2 |
| papas peladas y picadas |
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1 |
| cebolla pequeña picada |
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1 |
| hoja de laurel |
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1 | lata de 16 oz de | tomates enteros sin drenar |
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1.Coloque en la olla de cocción lenta los huesos para sopa, el agua, la sal, la pimienta, las zanahorias, el apio, las papas, la cebolla y la hoja de laurel. Tape la olla y cocine en el ajuste LO (No. 3) durante 6 a 7 horas.
2.Retire los huesos y deje que se enfríen un poco. Quite la carne de los huesos y vuelva a ponerla en la sopa con los tomates. Tape la olla y cocine a fuego lento una hora más. Si lo desea, puede agregar fideos o cebada. Rinde 6 porciones.
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| Chile |
1½ | lbs de | carne molida |
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1 | taza de | cebolla picada |
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1 | taza de | pimiento verde picado |
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1 |
| diente de ajo picado |
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1 | lata de 28 oz. de | tomates enteros sin drenar |
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1 | lata de 16 oz de | frijoles rojos sin drenar |
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1½ | cucharadas de | chile en polvo |
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1 | cucharadita de | sal |
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1 | cucharadita de | comino molido |
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½ | cucharadita de | pimienta |
1.Dore a fuego mediano la carne molida con la cebolla y el pimiento verde en la olla de cocción lenta sobre una estufa o cocina. Elimine el exceso de grasa.
2.Use los tomaollas y transfiera la olla a la base de calentamiento. Agregue el resto de los ingredientes; revuélvalos para mezclarlos bien. Tape la olla y cocine en el ajuste LO (No. 3) durante 7 a 8 horas. Reduzca la temperatura al ajuste Keep Warm (No. 2) para servir. Rinde 6 a 8 porciones.
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