Pan de nuez con arándanos

2

tazas

 

(8 onzas) de arándanos frescos o congelados

 

 

 

 

½

taza de

 

nueces

 

 

 

 

2

tazas de

 

harina

 

 

 

 

1

taza de

 

azúcar

 

 

 

 

cucharadita de

 

polvo de hornear

 

 

 

 

½

cucharadita de

 

bicarbonato de sodio

 

 

 

 

½

cucharadita de

 

sal

 

 

 

 

6

cucharadas de

 

mantequilla o margarina

 

 

 

 

1

 

 

huevo

 

 

 

 

1

cucharada de

 

cáscara de naranja rallada

 

 

 

 

½

taza de

 

jugo de naranja

1.Engrase una fuente para hogaza de 9 x 5 u 8 x 4 pulgadas con manteca sólida hidrogenada. Espolvoree con harina y elimine el exceso. Coloque la olla tapada en la base y precaliente en el ajuste HI (No. 5) mientras mezcla los ingredientes.

2.Muela los arándanos y las nueces con la cuchilla gruesa de un procesador de alimentos. En un recipiente grande combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mantequilla o margarina cortándola para formar una mezcla gruesa. Haga una hendidura en la mezcla y agregue el huevo, la cáscara y el jugo de naranja. Bata sólo hasta que desaparezcan los grumos. Agregue los arándanos y nueces picados. Revuelva hasta obtener una mezcla uniforme. Vierta la mezcla en la fuente. Coloque la fuente en la olla.

3.Tápela y hornee en el ajuste HI (No. 5) durante 3 horas. No retire la tapa por ahora. Para revisar la cocción al concluir el tiempo de horneado recomendado, introduzca un probador de pasteles metálico en diversos lugares incluyendo el centro del pan. Si el probador sale limpio, significa que el pan está cocido. Si la mezcla se adhiere al probador, continúe horneando durante intervalos de 15 minutos. Retire el pan de la fuente y enfríelo en la rejilla. Rinde una hogaza de 1½ libras.

Budín de arroz escandinavo

4

 

huevos batidos

 

 

 

1

cuarto de galón de

leche hirviendo

 

 

 

1

taza de

azúcar

 

 

 

1

cucharadita de

vainilla

 

 

 

½

cucharadita de

canela

 

 

 

¼

cucharadita de

nuez moscada

 

 

 

￿

taza de

dátiles o pasas picadas

 

 

 

3-3½

tazas de

arroz cocido

 

 

 

1.Combine todos los ingredientes en la olla. Tápela y colóquela en la base.

2.Cocine en el ajuste LO (No. 3) durante 2 horas. Revuelva después de 1 hora. Reduzca la temperatura al ajuste Keep Warm (No. 2) o enfríe el budín en el refrigerador y sírvalo frío. Sirva con crema liviana si lo desea. Rinde 10 a 12 porciones.

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West Bend Cookers instruction manual Pan de nuez con arándanos, Budín de arroz escandinavo

Cookers specifications

West Bend Cookers have long been synonymous with quality and innovation in the kitchen appliance market. Renowned for their versatility and user-friendly design, these cookers are a must-have for both novice and seasoned cooks alike. One of the standout features of West Bend Cookers is their multifunctionality; they often combine slow cooking, baking, steaming, and more into one compact unit, making them ideal for small kitchens or those looking to save space.

One of the key technologies found in many West Bend Cookers is the advanced heating element. This ensures consistent and even cooking across various food types, helping to eliminate cold spots and undercooked areas. The slow-cook feature allows for precise temperature control, enabling users to achieve melt-in-your-mouth meats and perfectly tender vegetables with minimal effort. Many models also come equipped with a programmable timer, allowing for timely meal preparation without constant monitoring.

Another defining characteristic of West Bend Cookers is their innovative non-stick interior. This feature not only makes for easier food release but also simplifies cleanup, a crucial factor for busy individuals and families. Moreover, the durable construction often includes high-quality materials that can withstand the rigors of regular use, ensuring a long lifespan for the appliance.

Additionally, West Bend pays particular attention to user safety. Many cookers come with features like cool-touch handles and automatic shut-off mechanisms, allowing families to cook with peace of mind. The versatility of these cookers also means they can often handle a wide range of culinary tasks, from making soups and stews to baking desserts and steaming vegetables.

In summary, West Bend Cookers are characterized by their multifunctionality, advanced heating technologies, non-stick interiors, durable construction, and emphasis on user safety. For anyone looking to enhance their cooking experience with an efficient and reliable appliance, West Bend Cookers present an excellent choice that highlights practicality without sacrificing quality or performance. Their continued popularity speaks volumes about their effectiveness and the trust they’ve built with consumers over the years. Whether preparing a family meal or hosting a gathering, these cookers rise to the occasion, making culinary endeavors more enjoyable and rewarding.