| Chaudrée aux légumes et aux saucisses | |
½ | tasse | Oignon haché |
|
|
|
½ | tasse | Céleri émincé, en diagonale |
|
|
|
1 | 453 g | Boîte de grains de maïs, non égouttés |
|
|
|
1 | 453 g | Boîte de tomates entières, égouttées |
|
|
|
| (226 g) saucisses à | |
|
| 1,2 cm d’épaisseur |
½ | tasse | Eau |
|
|
|
2 | c. à soupe | Persil haché |
|
|
|
½ | c. à thé | Sel |
|
|
|
½ | c. à thé | Sucre |
|
|
|
½ | c. à thé | Feuilles de basilic |
|
|
|
¼ | c. à thé | Sauce piquante |
|
|
|
1.Placez tous les ingrédients dans le récipient. Écrasez et coupez les tomates grossièrement, à la cuillère.
2.Couvrez et placez sur le socle. Faites mijoter sur LO (3) pendant 2 à 3 heures. Baissez le feu à Keep Warm (2) pour le service. Pour 6 à 8 personnes.
|
| Gâteau de carottes |
2 | tasses | Farine |
|
|
|
2 | tasses | Sucre |
|
|
|
1 | c. à thé | Bicarbonate de soude |
|
|
|
1 | c. à thé | Sel |
|
|
|
1 | tasse | Huile végétale |
|
|
|
4 |
| Œufs |
|
|
|
3 | tasses | Carottes râpées |
|
|
|
1 | c. à thé | Cannelle |
|
|
|
1.Huilez le fond d’un moule à cake de 22,8 cm x 12,7 cm ou 20,3 cm x 10 cm en utilisant de la graisse végétale hydrogénée solide. Saupoudrez de farine et secouez l’excédent. Placez le récipient couvert sur son socle et préchauffez sur HI (5) tout en mélangeant les ingrédients.
2.Dans un grand bol mélangeur, combinez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez l’huile végétale et mélangez jusqu’à ce que les ingrédients soient humectés. Ajoutez les œufs un à un, en fouettant bien après l’ajout de chacun. Mélangez les carottes râpées et la cannelle jusqu’à obtention d’un mélange uniforme. Versez la pâte dans le plat. Placez le plat dans le récipient.
3.Couvrez et faites cuire sur HI (5) pendant 2 heures. Ne retirez pas le couvercle durant tout ce temps. Pour vérifier si le gâteau est cuit à la fin de la durée de cuisson recommandée, insérez la lame d’un couteau en plusieurs endroits, y compris au centre. Si la lame ressort propre, il est cuit. Si la pâte colle à la lame, poursuivez la cuisson par intervalles de 15 minutes. Démoulez le gâteau et laissez refroidir sur la grille. Servez avec du fromage à la crème, selon votre goût. Donne un gâteau de 1½ livre.
23
