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| Chapon rôti |
livres | Chapon | |
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2 | c. à thé | Sel assaisonné |
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1 | c. à thé | Paprika |
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1.Placez la grille métallique en position basse dans le récipient. Placez le chapon sur la grille. Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la cuisse. Saupoudrez le chapon de sel assaisonné et de paprika.
2.Couvrez le récipient et
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| Bœuf en sauce |
1½ | livre | Bloc d’épaule de bœuf maigre, coupé en dés de 2,5 cm |
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1 | 227 g | Boîte de sauce tomate |
1 | 304 g | Boîte de soupe au fromage condensée |
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1 | c. à thé | Sel à l’ail |
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c. à thé | Poivre | |
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2 | c. à soupe | Tapioca |
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1.Disposez les cubes de bœuf uniformément au fond du récipient. Dans un petit bol, combinez la sauce tomate, la soupe, le sel à l’ail et le poivre ; mélangez bien. Versez sur le bœuf.
2.Couvrez le récipient et placez le récipient sur le socle. Faites mijoter sur LO (3) pendant 4 heures.
3.Montez le feu à HI (5). Ajoutez le tapioca au liquide et mélangez. Couvrez et faites chauffer pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le liquide épaississe. Baissez le feu à Keep Warm (2) pour le service. Servez sur du riz. Pour 6 personnes.
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| Compote de pommes fraîche |
5 | livres | Pommes à cuire |
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1 | tasse | Eau |
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| Sucre |
1.Lavez les pommes. Retirez les tiges et coupez en quartiers. Placez dans le récipient avec l’eau et couvrez. Faites chauffer sur HI (5) pendant 2 heures ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Mélangez au bout d’une heure.
2.Placez les pommes au chinois et réduisez en purée. Mesurez la compote et
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