Nutikas küpsetamine

 

 

Toit

Portsjoni

Suunised

 

 

 

suurus (g)

 

 

 

 

 

 

 

A5

Grillitud kala

300–400

Pintseldage kala (forell või kuldmerikoger) nahk

 

 

 

500–600

üleni õliga ning lisage ürdid ja maitseained. Asetage

 

 

 

 

kalad kõrvuti – pea- ja sabapooled vaheldumisi

 

 

 

 

– kõrgele restile. Piiksu kõlamisel keerake ümber.

 

 

 

 

Pärast küpsetamist laske 2–3 minutit seista.

 

 

 

 

 

 

A6

Ahjupraad

800–1000

Pintseldage veiseliha õliga ning maitsestage pipra

 

 

veiselihast

1200–1400

ja soolaga. Asetage see madalale restile, kõigepealt

 

 

 

 

pekiga külg allpool. Pärast küpsetamist katke

 

 

 

 

alumiiniumfooliumiga ja laske 10–15 minutit seista.

 

 

 

 

 

 

A7

Ahjupraad

800–1000

Pintseldage sealiha õliga ning maitsestage pipra ja

 

 

sealihast

1200–1400

soolaga. Asetage see madalale restile, kõigepealt

 

 

 

 

pekiga külg allpool. Pärast küpsetamist katke

 

 

 

 

alumiiniumfooliumiga ja laske 10–15 minutit seista.

 

 

 

 

 

 

A8

Grillitud kanafilee

300–400

Loputage kanafilee, marineerige see ja asetage

 

 

 

500–600

kõrgele restile. Piiksu kõlamisel keerake ümber.

 

 

 

 

Pärast küpsetamist laske 2–3 minutit seista.

 

 

 

 

 

 

A9

Grillitud lõhefilee

300–400

Pintseldage lõhefileed õli ja maitseainetega.

 

 

 

500–600

Asetage kalalõigud ühtlaselt kõrgele restile. Piiksu

 

 

 

 

kõlamisel keerake ümber. Pärast küpsetamist laske

 

 

 

 

2–3 minutit seista.

Nutikas

 

 

 

 

A10

Grillitud kalafilee

500–600

Pintseldage kalafileed õli ja maitseainetega.

 

 

 

 

 

Asetage kalafilee ühtlase kihina kõrgele restile.

küpsetamine

 

 

 

Piiksu kõlamisel keerake ümber. Pärast küpsetamist

 

 

 

laske 2–3 minutit seista.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A11

Külmutatud

400–500

Asetage külmutatud kuklid madalale restile. Pärast

 

 

kuklid

 

küpsetamist laske 1–2 minutit seista.

 

 

 

 

 

 

A12

Šokolaadiruudud

700–750

Pange jahusegu, muna, vesi ja päevalilleõli kaussi

 

 

(brownie'd)

 

ning segage hoolikalt. Valage segu klaasnõusse ja

 

 

 

 

asetage madalale restile. Pärast küpsetamist laske

 

 

 

 

10 minutit seista. Soovi korral võite tainasse lisada

 

 

 

 

ka pähkleid.

 

 

 

 

 

44  Eesti

MC35J8085CT_BA_DE68-04336P-00_ET.indd 44

 

 

2015-06-01 ￿￿ 6:36:05