Блюдо

Размер

Способ приготовления

 

 

 

 

порции (г)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A12

Брауни

700–750

Поместите предварительно подготовленную смесь,

 

 

 

(шоколадный

 

яйцо, воду, подсолнечное масло в емкость и тщательно

 

 

 

пирог)

 

перемешайте. Вылейте смесь в стеклянный поднос,

 

 

 

 

 

установленный на низкую подставку. После приготовления

 

 

 

 

 

дайте постоять 10 минут. По вкусу можно добавить в брауни

 

 

 

 

 

орехи.

 

 

 

 

 

 

 

 

A13

Жареные овощи

200–250

Нарежьте свежие овощи (например, ломтики перца, лука,

 

 

 

 

300–350

цуккини или грибов), добавьте растительное масло и специи.

 

 

 

 

 

Положите их на блюдо для подрумянивания. Установите

 

 

 

 

 

блюдо на высокую подставку. После приготовления дайте

 

 

 

 

 

постоять 2–3 минуты.

 

 

 

 

 

 

 

 

A14

Замороженные

300–350

Равномерно разложите замороженные картофельные

 

 

 

картофельные

400–450

крокеты на тефлоновой тарелке. Поставьте тарелку на низкую

 

 

 

крокеты

 

подставку. После приготовления дайте постоять 2–3 минуты.

 

 

 

 

 

 

 

 

A15

Картофель фри

300–350

Очистите картофель и нарежьте его палочками толщиной

 

 

 

 

400–450

10 x 10 мм. Замочите в холодной воде на 30 мин. Высушите

 

 

 

 

 

салфеткой, взвесьте и смажьте 5 г оливкового масла,

 

 

 

 

 

приправьте специями. Равномерно разложите картофель на

 

 

 

 

 

тефлоновой тарелке. Поставьте тарелку на низкую подставку.

 

 

 

 

 

После приготовления дайте постоять 2–3 минуты.

 

Интеллектуальное

 

 

 

 

 

A16

Дольки картофеля

300–350

Вымойте картофель среднего размера и нарежьте дольками.

 

 

 

 

 

400–450

Смажьте оливковым маслом и посыпьте специями. Разложите

 

 

 

 

 

на тарелке срезанной стороной вниз. Поставьте тарелку на

 

 

 

 

 

высокую подставку. После приготовления дайте постоять

 

 

 

 

 

2–3 минуты.

 

приготовление

 

 

 

 

 

A17

Луковые кольца в

200–250

Равномерно разложите луковые кольца в кляре по блюду для

 

 

 

 

кляре

300–350

подрумянивания. Поставьте тарелку на низкую подставку.

 

 

 

 

 

После приготовления дайте постоять 2–3 минуты.

 

 

 

 

 

 

 

 

A18

Замороженные

300–350

Равномерно разложите замороженных креветок по блюду

 

 

 

креветки

400–450

для подрумянивания. Поставьте тарелку на низкую подставку.

 

 

 

 

 

После приготовления дайте постоять 2–3 минуты.

 

 

 

 

 

 

 

 

A19

Замороженные

200–250

Равномерно разложите замороженные кольца кальмара по

 

 

 

кольца кальмара

300–350

блюду для подрумянивания. Поставьте тарелку на низкую

 

 

 

 

 

подставку. После приготовления дайте постоять 2–3 минуты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Русский 

45

 

 

 

 

 

 

MC35J8085CT_BA_DE68-04336P-00_RU.indd 45

 

 

2015-06-01 ￿￿ 6:26:02