FMatefaim (paksut ohukaiset)

 

Varaa valmisteluun 1 tunti • noin 20 matefaim-ohukaista • Paistoaika: 2 minuuttia

NL

molemmilta puolilta

 

Matefaim-taikina

 

 

 

 

• 250 g jauhoja • 1/2 litraa

Kaada jauhot kulhoon ja tee keskelle syvennys. Riko munat

D

maitoa • 2 kananmunaa

syvennykseen ja lisää öljy, hyppysellinen suolaa ja noin lasillinen

• 1 ruokalusikallinen

maitoa. Sekoita aineksia voimakkaasti puukauhalla. Lisää vähitellen

 

pähkinäöljyä • suolaa

loppu maito ja sekoita, kunnes taikina on tasainen. Jätä taikina

 

 

vetäytymään tunniksi.

IMatefaim vuoriniityiltä

S

Kuutioi noin 1/2 cm paksuinen kinkkuviipale pieniksi paloiksi. Raasta 100 g Comté tai Beaufort juustoa. Sulata pannulla voita kahteen ruokalusikalliseen öljyä ja ruskista kupillinen leipäkuutioita tässä seoksessa. Sekoita kinkku, juusto ja leipäkuutiot taikinaan.

Voit myös korvata juuston ja kinkun sienillä .

FIN

DK

N

E

P

GR

RUS

UA

GB

ARA

Crapiaux

Viipaloi yksi iso sipuli ja paista se voissa. Leikkaa kinkkuviipale pieniksi kuutioiksi. Sekoita kinkku ja sipuli taikinaan.

Matefaim Caroline

Valmista täyte voissa paistetuista banaaniviipaleista. Asettele ne puoliksi paistetun matefaim-ohukaisen päälle ja lorauta päälle juoksevaa hunajaa.

Lisää tämän kerroksen päälle taikinaa ja jatka matefaim-ohukaisen paistamista edellisen ohjeen mukaisesti.

Sirottele valmiin tuotteen sokerin kanssa.

40