F

NL

"Matefaim" pandekager fra Alperne

Skær et 1/2 cm tykt stykke kogt skinke i små terninger. Riv 100 g Comté eller Beaufort ost. Smelt en klat smør i 2 spsk. olie, og rist en kopfuld små brødterninger, til de bliver gyldne. Bland skinke, ost og brødterninger i dejen.

Som variant kan ost og skinke erstattes af champignon.

D"Crapiaux" pandekager

Snit 1 stort løg, og svits det i 1 klat smør. Skær et stykke røget skinke i små terninger. Bland skinke og løg i dejen.

I"Matefaim" Caroline

S

Fyldet består af bananstykker ristet i smør, som lægges på "matefaim" pandekagen, når den er halvt bagt, og overhældes med flydende honning. Dæk den derefter med en øseske dej mere, og fortsæt bagningen som beskrevet i det foregående.

Strø med sukker.

FIN

DK

N

E

P

GR

RUS

UA

GB

ARA

46