MICRO-ONDES PARTICULARITÉS
Placez le paquet enrobé de plastique ou papier du surgelé directement dans le four. Pour accélérer la décongélation enlevez cet emballage dès que c’est possible et couvrez l’aliment avec du papier paraffiné pour garder la chaleur et empêcher la perte d’humidité. Les feuilles enveloppantes doivent être ôtées.
Enlevez l’enveloppe de la dinde pour pouvoir sentir les points chauds pendant la décongélation. Les agrafes métalliques maintenant les pattes doivent être ôtées dès que possible. Commencez avec la poitrine vers le bas, protégez les zones déjà chaudes avec des petites bandes de papier d’aluminium et retournez la volaille après chaque quart du temps total.
Laissez la dinde reposer 20 à 30 minutes immergée dans de l’eau froide après sa décongélation,jusqu’à ce que les abattis et le cou puissent être enlevés,et que la chair sous les ailes soit totalement décongelée. La dinde peut être passée four à
ALIMENTS PRÊTS À L’EMPLOI
Comment décongeler bagels et muffins
Enveloppez le bagel ou le muffin surgelé dans du papier
Comment décongeler du concentré de jus d’orange ou de limonade
Enlevez la capsule métallique d'une boîte de 0,18 L (6 onces) de jus surgelé. Placez la droite dans le four à
La plupart des aliments prêts à l’emploi incluent désormais des instructions pour
RÉCHAUFFAGE
Réchauffer des aliments est une des spécialités du four à
Pâtes, riz et petits pains. Pour les restes de riz ou de pâtes, projetez l’équivalent d’une cuiller à soupe d’eau par tasse, et réchauffez à couvert. Pour réchauffer des petits pains ou des muffins,
Viandes. Les tranches moyennes (6 mm) se réchauffent le mieux. Couvrez la viande de sauce pour empêcher le dessèchement. L’ensemble viande plus sauce doit être recouvert de papier paraffiné pour garder la chaleur. Les tranches de viande sans sauce peuvent être recouvertes de papier
TABLEAU DE RÉCHAUFFAGE
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ALIMENT | TEMP. | DURÉE DE CUISSON | PROCÉDURE |
| DE DÉPART | MICROONDES |
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Plat préparé | Temp. Ambiante |
| Mettez les grosses |
1 portion de viande | Réfrigéré | portions et les gros | |
2 portions de légumes |
| légumes sur l’extérieur. | |
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| Couvrez de papier |
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| paraffiné. |
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