CUISSON PAR CONVECTION/
COMBINAISON AUTOMATIQUE
4.Préchauffez le four en convection pendant 5 minutes. Activez BROIL en définissant une durée de
5.Remplissez les chapeaux de champignons à la cuiller avec la préparation au fromage. Trempez les chapeaux pleins dans la chapelure. Posez la petite crevette décorative sur le dessus, et
6.Enfournez sur le trépied bas.
7.Servez chaud à l’apéritif.
Ailes de poulet Teriyaki au sésame | Apéritif – pour >20 personnes | |
Griller – trépied bas |
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1,10 | kg ailes de poulet |
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1/2 | tasse de sauce de soja |
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1/2 | tasse de xérès |
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1cuiller à soupe d’huile de sésame 1/4 cuiller à café de poivre noir moulu 1/2 cuiller à café de poivre de Cayenne
1cuiller à café de fumée de noyer 1/2 tasse de sucre roux
2cuillers à soupe de fécule de maïs
2 cuillers à soupe de graines de sésame
1.Coupez les extrémités des ailes de poulet et
2.Dans une mesure de dosage
3.Mélangez dans un grand bol le sucre roux et la fécule de maïs, jusqu’à l’harmonisation de la couleur. Ajoutez à la préparation liquide. Passez au four à
4.Mettez le poulet dans un grand bol et versez dessus le liquide chaud pour le recouvrir. Laissez marinez 2 heures à couvert, en remuant de temps en temps.
5.Utilisez le trépied bas, vaporisez avec de l’huile végétale.
Servez chaud comme
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