DCS CMO24SS manual Cuisson par convection, Cuisson par mélange automatique

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CUISSON PAR CONVECTION/

COMBINAISON AUTOMATIQUE

Remarque : Pour programmer un préchauffage seul, actionner la commande START après l’étape 2. Le préchauffage démarre, et quand le four atteint cette température programmée suivre le message indiqué.

Conseils utiles pour cuisson par convection et combinaison automatique

Votre four à micro-ondes et convection peut cuire n’importe quels aliments parfaitement du fait des nombreuses façons possibles de cuire : micro-ondes uniquement, mélange automatique, convection uniquement ou gril. Ce guide d’utilisation et d’entretien vous dit comment programmer le four, avec des instructions pertinentes, des conseils, des tableaux et des recettes.

Le four ne peut pas être utilisé sans que le plateau tournant soit en place. Ne bloquez jamais le mouvement de ce plateau.

Cuisson par convection :

1.Durant le préchauffage, le plateau tournant peut rester en place ou être enlevé. Quand vous utilisez le trépied du haut pour une cuisson à deux trépieds dans un four préchauffé, il est plus facile d’enlever le plateau tournant durant le préchauffage.

Placez le trépied du haut sur le plateau tournant avec les aliments. Quand le préchauffage est terminé ouvrez la porte du four et mettez rapidement en place le plateau tournant, le trépied du haut et les aliments à cuire.

2.Ne couvrez pas le plateau tournant, le trépied bas ou le haut, avec du papier d’aluminium. cela interfère avec la circulation de l’air qui permet la cuisson des aliments.

3.Les moules à pizza ronds sont d’excellents ustensiles de cuisson pour beaucoup d’aliments à cuire avec convection. Choisissez des moules n’ayant pas de poignées qui dépassent, de 25, 30 et 35 cm de diamètre.

4.L’utilisation du trépied bas avec préchauffage donne une apparence grillée aux steaks, hot dogs, etc.

Cuisson par mélange automatique :

1.Les viandes sont meilleures quand elles sont rôties directement sur le trépied bas. Un plat peut être placé sous la viande si on veut utiliser les écoulements pour une sauce.

2.Les pièces de viande moins tendres peuvent être rôties et attendries en utilisants des sacs de cuisson au four.

3.En cuisant au four vérifiez le degré de cuisson à la fin de la durée prévue. Si elle est incomplète laissez reposer quelques minutes à four pour la terminer.

Remarque : Durant la cuisson mixte certains ustensiles de cuisson métalliques peuvent causer des arcs en entrant en contact avec le plateau tournant, les parois du four ou les trépieds accessoires. Un arc est une décharge d’électricité qui survient quand les micro-ondes entrent en contact avec du métal.

En cas d’arcs, placez un plat résistant à la chaleur (plat à tarte en Pyrex®, plateau à pizza en verre ou assiettes de cuisine) entre le bac et le plateau tournant ou le trépied. Si le phénomène d’arcs arrive avec d’autres ustensiles de cuisson au four, arrêtez leur utilisation dans le mode de cuisson mixte.

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Contents Heading Convection Microwave OvenPlease Retain this Manual for Future Reference Message to OUR CustomersTable of Contents Important Safety Instructions Important Safety Instructions Unpacking and Examining Your Microwave Oven Installation InstructionsChoosing a Location for Your Microwave Oven Electrical Requirements Grounding InstructionsExtension Cord Radio or TV InterferenceAbout Your Microwave Oven Information YOU Need to KnowAbout Microwave Cooking About Food About Children and the MicrowaveFood DON’T Microwave only About Utensils and CoveringsHigh MIX/ROAST Coverings Slow Cook LOW MIX/BAKE YESPaper plates YES. For reheating Paper towels Dish Check Microwave UtensilsTemp About SafetyPart Names AccessoriesMicrowave Oven Parts High rack Baking rack-for convection and low mixInteractive Display Control PanelTo SET the Clock Before OperatingSTOP/CLEAR Manual Operation To SET Power LevelTime Cooking Manual DefrostMicrowave Cooking Principles Microwave FeaturesDefrosting Frozen Foods How to Defrost Bagels and Muffins Reheating ChartHow to Defrost Orange Juice or Lemonade Concentrate Convenience FoodsTime Starting Microwave ProcedureVegetable Amount Cooking Microwave Standing Procedure Vegetable ChartCovered Cauliflower CarrotsCorn OkraSpinach PotatoesSquash TomatoesFood Amount Procedure Defrost ChartDefrost Sensor Using Sensor SettingsSensor Reheat Selecting FoodsPopcorn Sensor ChartSensor Cook PopcornSensor Cook Chart Cranberry Fluff Sensor Cook RecipesGlazed Apple Slices Savory Flounder FilletsSETTING/FOOD Amount Rack Procedure Auto Broil ChartConvection Automatic Operation Auto BroilAuto Roast Auto Roast ChartAuto Bake Auto Bake ChartConvection Cooking Manual Convection Automatic MIX CookingTo Cook with Convection To Preheat and Cook with ConvectionBaking Time and Temperature Convection Baking ChartConvection-Only Techniques Bread & Baking TechniquesFood Procedure Combination Baking ChartCake Techniques Cakes Your recipe or mixDesserts Upside Down Spice Pear CakeFiesta Cheese Strata BroilPre-heat 325˚F Convection CUT WEIGHT/THICKNESS Convection Time Convection Broiling ChartSlow Cook BeefPork Hawaiian Stuffed MushroomsLamb ChickenTeriyaki Sesame Chicken Wings To Preheat and Cook with Automatic Mix To Cook with Automatic MixConvection Cooking Helpful Hints for Convection and Automatic Mix CookingAutomatic Mix Cooking Crust Breakfast Smoked Sausage PizzaFilling Apple Puff Oven Pancake Dark Sweet Pastry Dough Lemon Curd TartLemon Curd Tart Filling Flan Cuban FlanCaramel Sauce Flan MixtureSpicy Mex-Fried Chicken More or Less Time Adjustment Other Convenient FeaturesMultiple Sequence Cooking Extra MinuteWeight and Temperature Selections Audible Signal EliminationAuto Start Language SelectionKitchen Timer Cleaning and CareHelp Display Indicator Demonstration ModeInterior after microwave cooking Touch Control PanelInterior after convection, mix or broil cooking Waveguide CoverDhhs FCCNHW Service Call Check Length of Warranty WarrantyDCS will PAY for DCS will not PAY forFour MICRO-ONDES À Convection Veuillez Conserver CE Manuel Comme Référence Future UN Message À NOS ClientsInstructions de mise à la terre Table DES MatièresImportantes Consignes DE Sécurité Choix D’UN Emplacement Pour LE Four Conserver CE Mode D’EMPLOI Instructions DE DéballageDéballage ET Inspection DU Four Instructions DE Mise À LA Terre Installation ÉlectriqueRallonge Interférence Radio OU TélévisionLE Four À MICRO-ONDES Renseignements UtilesPropos DES Enfants ET DU Four À MICRO-ONDES Propos DE LA Cuisson AUX MICRO-ONDESAliment Faire NE PAS Faire Préparation DE Divers AlimentsLente Mode Combiné Grillade PAR Mode Combiné CouverclesUstensiles ET Couvercles Ustensiles ETSeulement Cuisson Lente Ustensiles MICRO-ONDESOUI. NE PAS MICRO-ONDES Seulement Grillade Ustensiles Pour MICRO-ONDESLente Osier, boisRenseignements Utiles Propos DE LA Sécurité Nomenclature AccessoiresPièces DU Four À MICRO-ONDES Support de cuisson haut, pour convection et mélange faibleAffichage du panneau de contrôle Tableau DE CommandeRéglage DE L’HORLOGE Avant LusageARRÊT/ANNULATION Cuisson PAR MICRO-ONDES Fonctionnement ManuelRéglage DU Niveau DE Puissance Décongélation ManuellePrincipes DE Cuisson AUX MICRO-ONDES MICRO-ONDES ParticularitésDécongélation DES Aliments Surgelés Réchauffage Aliments Prêts À L’EMPLOITableau DE Réchauffage Comment décongeler bagels et muffinsTranches de viande ViandeDaubes et plats de Résistance remuablesCuisson DES Légumes Procédure Durée Durée DE DE Cuisson LégumeMaïs Légume Quantité Procédure DuréeGombo Pois, à hile noirCourge ÉpinardsPatates douces TomatesTableau Defrost Décongélation Defrost DécongélationAliment Quantité Marche À Suivre Utilisation des réglages du capteur Sensor Cuisson AU CapteurSélection d’aliments Couvercles d’alimentsTableau Sensor Capteur Sensor Reheat Capteur DE RéchauffageSensor Cook Cuisson AU Capteur Sensor ReheatFrozen Entrees Tableau Sensor Cook Cuisson AU CapteurHOT Dogs BaconMousse aux canneberges Recettes DE Cuisson AU CapteurTranches de pommes glacées Filets de plieAuto Broil Voûte Automatique Convection Automatique FonctionsTableau Auto Broil Voûte Automatique Quantité Grille Marche À SuivreTableau Auto Roast Rôtissage Automatique Auto Roast Rôtissage AutomatiqueRÉGLAGE/ALIMENT Quantité Grille Marche À Suivre Turkey BreastTableau Auto Bake Sole Automatique Auto Bake Sole AutomatiqueRÉGLAGE/ALIMENT Quantité Marche À Suivre Grille French FriesCuisson PAR Convection Cuisson PAR Convection Combinaison AutomatiqueCuire par convection Préchauffage et cuisson par convectionTechniques de cuisson du pain au four Techniques en convection uniquementTechniques des tartes Techniques de gâteaux Tableau de cuisson au four avec convectionGuide de cuisson combinée Aliment Marche À SuivreTartes Tableau de cuisson au four combinéePains Strata de fête au fromage Gâteau renversé à la poire et aux épicesPréchauffez en Convection à 163 C 325 F Broil GrilPièce POIDS/ÉPAISSEUR Temps DE Convection Tableau de gril avec convectionBœuf PorcAgneau Champignons farcis garniture hawaïennePoulet PoissonAiles de poulet Teriyaki au sésame Pour préchauffer et cuire avec combinaison automatique Pour cuire avec combinaison automatiqueCuisson par mélange automatique Cuisson par convectionFond Pizza à la saucisse fuméeGarniture Crêpe soufflée aux pommes Pâte pour fond de tarte foncé sucré Tarte à la crème de citronCrème au citron lemon curd pour la garniture de tarte Sauce caramel Flan cubainConfection et cuisson du flan Poulet frit épicé à la mexicaine Séquence DE Cuisson Multiple Autres Particularités PratiquesRéglage DES Temps DE Cuisson Extra Minute Minute SupplémentaireDémarrage automatique Suppression du signal sonoreSélection de langue Sélections de poids et de températureMode DE Démonstration Kitchen Timer Minuterie DE CuisineNettoyage ET Entretien Start DémarrageIntérieur APRèS Cuisson AUX MICRO-ONDES PorteSbsc Fiche TechniqueAppel DE Service Durée DE LA Garantie GarantieDCS Paiera Pour DCS NE Paiera PAS PourTINSEB374MRK0