DCS CMO24SS manual Crêpe soufflée aux pommes

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CUISSON PAR CONVECTION/

COMBINAISON AUTOMATIQUE

Crêpe soufflée aux pommes

Pour 6 personnes

Low Mix

2cuillers à soupe de beurre

3gros œufs

1/2 tasse de farine non blanchie

1/2 tasse de lait

1/4 cuiller à café de sel

4grosses pommes à tarte, pelées et épépinées, en tranches fines

2cuillers à soupe de beurre 1/2 tasse de sucre roux

1/4 cuiller à café de noix muscade

1/2 cuiller à café de cannelle

1pincée de sel

1cuiller à café de fécule de maïs

3gouttes de colorant alimentaire rouge

Préchauffez le four à LOW MIX à 204° C (400° F)

•Préparez les pommes, faites fondre du beurre dans une grande poêle et ajoutez les tranches fines de pomme, le sucre, la cannelle, la muscade, le sel, la fécule de maïs et le colorant. Mélangez et faites cuire jusqu’à la caramélisation et le ramollissement. Couvrez et conservez au chaud après cuisson.

•Beurrez un plat à tarte en Pyrex de 23 ou 25 cm. Enfournez-le sur le trépied bas pour 3 minutes à LOW MIX ou jusqu’à ce que le beurre fonde et fasse des bulles pendant le préchauffage du four.

•Battez les œufs dans un bol, jusqu’à consistance crémeuse jaune pâle. Ajoutez-y farine, lait et sel. Battez pour un mélange lisse. Versez immédiatement dans le plat Pyrex sur le beurre chaud. Refermez la porte. Actionnez deux fois LOW MIX. Passez la température sur 204° C en actionnant

8	puis fixez une durée de 1500 minutes. Actionnez START, la préparation aux œufs va
400˚F

graduellement monter et bien dorer sur les bords. Versez les pommes assaisonnées sur le dessus de la crêpe soufflée et servez immédiatement pendant qu’elle est chaude.

C’est une bonne idée de préparation pour un brunch et un bon dessert pour l’automne ou l’hiver.

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Contents Heading Convection Microwave OvenPlease Retain this Manual for Future Reference Message to OUR CustomersTable of Contents Important Safety Instructions Important Safety Instructions Installation Instructions Unpacking and Examining Your Microwave OvenChoosing a Location for Your Microwave Oven Radio or TV Interference Grounding InstructionsElectrical Requirements Extension CordInformation YOU Need to Know About Your Microwave OvenAbout Microwave Cooking About Children and the Microwave About FoodFood DON’T YES About Utensils and CoveringsMicrowave only High MIX/ROAST Coverings Slow Cook LOW MIX/BAKEPaper plates YES. For reheating Paper towels Dish Check Microwave UtensilsTemp About SafetyHigh rack Baking rack-for convection and low mix AccessoriesPart Names Microwave Oven PartsInteractive Display Control PanelBefore Operating To SET the ClockSTOP/CLEAR Manual Defrost To SET Power LevelManual Operation Time CookingMicrowave Features Microwave Cooking PrinciplesDefrosting Frozen Foods Convenience Foods Reheating ChartHow to Defrost Bagels and Muffins How to Defrost Orange Juice or Lemonade ConcentrateTime Starting Microwave ProcedureVegetable Chart Vegetable Amount Cooking Microwave Standing ProcedureCovered Okra CarrotsCauliflower CornTomatoes PotatoesSpinach SquashDefrost Chart Food Amount ProcedureDefrost Selecting Foods Using Sensor SettingsSensor Sensor ReheatPopcorn Sensor ChartPopcorn Sensor CookSensor Cook Chart Savory Flounder Fillets Sensor Cook RecipesCranberry Fluff Glazed Apple SlicesAuto Broil Auto Broil ChartSETTING/FOOD Amount Rack Procedure Convection Automatic OperationAuto Roast Auto Roast ChartAuto Bake Auto Bake ChartTo Preheat and Cook with Convection Manual Convection Automatic MIX CookingConvection Cooking To Cook with ConvectionBread & Baking Techniques Convection Baking ChartBaking Time and Temperature Convection-Only TechniquesCakes Your recipe or mix Combination Baking ChartFood Procedure Cake TechniquesDesserts Upside Down Spice Pear CakeBroil Fiesta Cheese StrataPre-heat 325˚F Convection Beef Convection Broiling ChartCUT WEIGHT/THICKNESS Convection Time Slow CookChicken Hawaiian Stuffed MushroomsPork LambTeriyaki Sesame Chicken Wings To Preheat and Cook with Automatic Mix To Cook with Automatic MixHelpful Hints for Convection and Automatic Mix Cooking Convection CookingAutomatic Mix Cooking Breakfast Smoked Sausage Pizza CrustFilling Apple Puff Oven Pancake Dark Sweet Pastry Dough Lemon Curd TartLemon Curd Tart Filling Flan Mixture Cuban FlanFlan Caramel SauceSpicy Mex-Fried Chicken Extra Minute Other Convenient FeaturesMore or Less Time Adjustment Multiple Sequence CookingLanguage Selection Audible Signal EliminationWeight and Temperature Selections Auto StartDemonstration Mode Cleaning and CareKitchen Timer Help Display IndicatorWaveguide Cover Touch Control PanelInterior after microwave cooking Interior after convection, mix or broil cookingFCC DhhsNHW Service Call Check DCS will not PAY for WarrantyLength of Warranty DCS will PAY forFour MICRO-ONDES À Convection Veuillez Conserver CE Manuel Comme Référence Future UN Message À NOS ClientsInstructions de mise à la terre Table DES MatièresImportantes Consignes DE Sécurité Conserver CE Mode D’EMPLOI Instructions DE Déballage Choix D’UN Emplacement Pour LE FourDéballage ET Inspection DU Four Interférence Radio OU Télévision Installation ÉlectriqueInstructions DE Mise À LA Terre RallongePropos DE LA Cuisson AUX MICRO-ONDES Renseignements UtilesLE Four À MICRO-ONDES Propos DES Enfants ET DU Four À MICRO-ONDESAliment Faire NE PAS Faire Préparation DE Divers AlimentsUstensiles ET Grillade PAR Mode Combiné CouverclesLente Mode Combiné Ustensiles ET CouverclesUstensiles MICRO-ONDES Seulement Cuisson LenteOUI. NE PAS Osier, bois Ustensiles Pour MICRO-ONDESMICRO-ONDES Seulement Grillade LenteRenseignements Utiles Propos DE LA Sécurité Support de cuisson haut, pour convection et mélange faible AccessoiresNomenclature Pièces DU Four À MICRO-ONDESAffichage du panneau de contrôle Tableau DE CommandeAvant Lusage Réglage DE L’HORLOGEARRÊT/ANNULATION Décongélation Manuelle Fonctionnement ManuelCuisson PAR MICRO-ONDES Réglage DU Niveau DE PuissanceMICRO-ONDES Particularités Principes DE Cuisson AUX MICRO-ONDESDécongélation DES Aliments Surgelés Comment décongeler bagels et muffins Aliments Prêts À L’EMPLOIRéchauffage Tableau DE RéchauffageRésistance remuables ViandeTranches de viande Daubes et plats deCuisson DES Légumes Procédure Durée Durée DE DE Cuisson LégumePois, à hile noir Légume Quantité Procédure DuréeMaïs GomboTomates ÉpinardsCourge Patates doucesDefrost Décongélation Tableau Defrost DécongélationAliment Quantité Marche À Suivre Couvercles d’aliments Sensor Cuisson AU CapteurUtilisation des réglages du capteur Sélection d’alimentsSensor Reheat Sensor Reheat Capteur DE RéchauffageTableau Sensor Capteur Sensor Cook Cuisson AU CapteurBacon Tableau Sensor Cook Cuisson AU CapteurFrozen Entrees HOT DogsFilets de plie Recettes DE Cuisson AU CapteurMousse aux canneberges Tranches de pommes glacéesQuantité Grille Marche À Suivre Convection Automatique FonctionsAuto Broil Voûte Automatique Tableau Auto Broil Voûte AutomatiqueTurkey Breast Auto Roast Rôtissage AutomatiqueTableau Auto Roast Rôtissage Automatique RÉGLAGE/ALIMENT Quantité Grille Marche À SuivreFrench Fries Auto Bake Sole AutomatiqueTableau Auto Bake Sole Automatique RÉGLAGE/ALIMENT Quantité Marche À Suivre GrillePréchauffage et cuisson par convection Cuisson PAR Convection Combinaison AutomatiqueCuisson PAR Convection Cuire par convectionTechniques en convection uniquement Techniques de cuisson du pain au fourTechniques des tartes Aliment Marche À Suivre Tableau de cuisson au four avec convectionTechniques de gâteaux Guide de cuisson combinéeTableau de cuisson au four combinée TartesPains Strata de fête au fromage Gâteau renversé à la poire et aux épicesPréchauffez en Convection à 163 C 325 F Broil GrilPorc Tableau de gril avec convectionPièce POIDS/ÉPAISSEUR Temps DE Convection BœufPoisson Champignons farcis garniture hawaïenneAgneau PouletAiles de poulet Teriyaki au sésame Pour préchauffer et cuire avec combinaison automatique Pour cuire avec combinaison automatiqueCuisson par mélange automatique Cuisson par convectionPizza à la saucisse fumée FondGarniture Crêpe soufflée aux pommes Pâte pour fond de tarte foncé sucré Tarte à la crème de citronCrème au citron lemon curd pour la garniture de tarte Flan cubain Sauce caramelConfection et cuisson du flan Poulet frit épicé à la mexicaine Extra Minute Minute Supplémentaire Autres Particularités PratiquesSéquence DE Cuisson Multiple Réglage DES Temps DE CuissonSélections de poids et de température Suppression du signal sonoreDémarrage automatique Sélection de langueStart Démarrage Kitchen Timer Minuterie DE CuisineMode DE Démonstration Nettoyage ET EntretienIntérieur APRèS Cuisson AUX MICRO-ONDES PorteSbsc Fiche TechniqueAppel DE Service DCS NE Paiera PAS Pour GarantieDurée DE LA Garantie DCS Paiera PourTINSEB374MRK0