Utilisation 
Contrôle du Blodgett IQ2T
Procédure de cuisson en plusieurs fois :
Cette procédure concerne seulement les recettes
àphase unique avec la même température de cuisson et la même vitesse de ventilateur.
REMARQUE:Si la DÉL adjacente à la touche du premier produit souhaité est allumée, omettez l’étape 1.
1.Appuyer sur la première TOUCHE DE PRO- DUIT (16) souhaitée. Les DÉL pour toutes les recettes avec la même température de cuisson et la même vitesse de ventilateur s’allument.
Le four chauffe initialement à la température de cuisson du produit sélectionné. Lorsque le
four atteint ¦10_ de la température de chauf- fage initial, une alarme sonne et l’affichage du bas indique Ready.
2.Placer le produit dans le four. Enfoncer la TOUCHE DE PRODUIT (16) souhaitée. Si la fonction de minuterie d’étagère est basculée sur “on” (marche) pour cette touche de pro- duit, l’affichage du haut indique SHLF et l’affi- chage du bas indique le temps du produit pro- grammé. Appuyer sur une TOUCHE D’ÉTAGÈRE (17) pour affecter le produit à cet- te étagère et commencer le cycle de cuisson. L’affichage supérieur lit SHLF, l’affichage infé- rieur donne l’étagère #. dans cinq secondes, l’affichage supérieur lit le nombre d’étagère, l’affichage inférieur donne au cuisinier restant le temps.
Si la fonction de minuterie d’étagère est bas- culée sur “off” (arrêt) pour cette touche de produit, le cycle de cuisson commence lors- que la touche de produit est enfoncée. L’AFFI- CHAGE DU HAUT (2) affiche
3.Charger le deuxième produit. Appuyer la TOUCHE DE PRODUIT (16) appropriée. Ap- puyer sur une TOUCHE D’ÉTAGÈRE (17) pour mettre en service la minuterie d’étagère.
REMARQUE:Seuls les produits avec des DÉL allu- mées peuvent être sélectionnés.
4.L’affichage supérieur lit SHLF. L’affichage infé- rieur donne les nombres d’étagères qui ont été assignées. Dans cinq secondes l’étagère avec la moindre quantité de temps restante est montrée. La DÉL pour le produit avec le temps restant le plus faible clignote plus rapi- dement que la DÉL pour l’autre produit.
REMARQUE:Pour visualiser le temps de cuisson restant pour l’autre produit, maintenir enfoncée la TOUCHE DE SCANNAGE (14). L’affichage du bas indique suc- cessivement les temps de cuisson restants de chaque produit. Seule la DÉL pour le produit dont le temps de cuisson est affiché s’allume.
5.Lorsqu’un temps de cuisson prend fin, une alarme sonne. L’affichage du haut indique donE (terminé). La DÉL du produit qui a fini de cuire s’allume. Toutes les autres DÉL sont éteintes.
6.Appuyer sur la TOUCHE D’ÉTAGÈRE (17) pour le produit qui a fini de cuire pour arrêter l’alarme sonore. Retirer le produit. Fermer la porte du four. L’AFFICHAGE DU HAUT (2) in- dique
7.Lorsque le temps de cuisson prend fin, une alarme sonne et l’affichage du haut indique donE.
8.Appuyer sur la TOUCHE D’ÉTAGÈRE (17) pour arrêter l’alarme sonore. Retirer le produit.
Refroidissement du four :
1.Fermer la porte du four. Appuyer sur la TOU-
CHE DE REFROIDISSEMENT (7).
REMARQUE:Le refroidissement ne peut pas être mis en service si la porte du four est ouverte. Une fois que le cycle de refroi- dissement a commencé, les portes peuvent être ouvertes pour accélérer le processus de refroidissement.
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