GE ZET2R, ZET1R owner manual Comment régler une cuisson ou un rôtissage par convection, Convection

Comment régler une cuisson ou un rôtissage par convection

Conseils pour le rôtissage par convection

Cuisson et rôtissage par convection

Four mural

1Appuyez sur la touche CUISSON à CONVECTION ou RÔTISSAGE à

CONVECTION.

2Sur les modèles à four double seulement, appuyez sur FOUR SUPÉR. ou FOUR INFÉR. pour choisir le four.

3Deux options de grille sont disponibles :

•GRILLE SIMPLE – Appuyez sur cette touche pour cuire les aliments sur une seule grille lors de la cuisson par convection.

CUISSON à	OU	RÔTISSAGE à
CONVECTION		CONVECTION

SFOUR OU FOUR

UPÉR. INFÉR.

Sur les modèles à four double seulement.

GRILLE SIMPLE OU MULTI GRILLES

1 2 3 4 5

•MULTI GRILLES – Appuyez sur cette touche pour cuire les aliments sur plus d’une grille (c.-à-d. 2 ou 3 grilles) simultanément lors de la cuisson par convection. Consultez la section Cuisson par convection sur plusieurs grilles pour plus d’information.

4Appuyez sur les touches numériques pour régler la température désirée.

6

7 8 9

ENTRER

DÉPART

0

5	Appuyez sur ENTRER.	E
6	Appuyez sur DÉPART.
Le ventilateur de convection se mettra en marche		D
durant le préchauffage. Une signal sonore		C
indiquera que le préchauffage du four est
terminé ; cela peut prendre environ 10 minutes.		B
L’écran affichera le réglage de température.

Les aliments doivent être mis au four au signal sonore.

Pour régler le deuxième four (sur les modèles

àfour double seulement), sélectionnez

ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR INFÉRIEUR ou ENFONCER POUR RÉGLER LE FOUR SUPÉRIEUR selon les besoins, puis suivez les étapes ci-dessus.

Le réglage de température peut être modifié en appuyant sur la touche CHANGER LA DURÉE- TEMP du four approprié.

Les réglages peuvent être annulés en appuyant sur la touche ANNULER du four approprié.

A

Le four possède 5 positions de grille. Reportez-vous à la section Grilles de four à extension complète pour les instructions sur l’utilisation, l’enlèvement et la remise en place des grilles.

Le réglage de la minuterie s’effectue en appuyant sur RÉGLER LA MINUTERIE. Consultez la section Minuterie.

Une fois la cuisson terminée, le four émettra un signal sonore et le message « TEMPS SUPP. » s’affichera pendant cinq minutes. Vérifiez le degré de cuisson de la nourriture. Si du temps de cuisson supplémentaire est requis, appuyez sur

la touche TEMPS SUPP. et entrez du temps de cuisson supplémentaire. Si cette fonction n’est pas sélectionnée, l’écran s’effacera automatiquement.

En utilisant la lèchefrite et sa grille pour rôtir, l’air réchauffé circule au-dessus, au-dessous et autour des aliments pendant le rôtissage. L’air réchauffé enferme les jus rapidement, ce qui donne un intérieur tendre et juteux tout en créant un extérieur d’un brun doré.

Lorsque vous faites rôtir par convection, il est important d’utiliser la lèchefrite et sa grille. La lèchefrite sert à recueillir les écoulements de gras et la grille sert à empêcher les éclaboussures de gras et à permettre à l’air réchauffé de circuler

Grille

Lèchefrite

sous la viande et d’ainsi augmenter le brunissage sur le dessous de la viande ou de la volaille.

• Placez la grille sur la lèchefrite.

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