Middleby Marshall Model PS536 installation manual Ii. Operaciones Normales - Paso A Paso

Temp.

real

SECCIÓN3:OPERACIÓN

II. OPERACIONES NORMALES - PASO A PASO

A.PROCEDIMIENTODIARIODEENCENDIDO

1.Verifique que el disyuntor/conector con fusible se encuentre en la posición ON. Verifique que la ventana (si la hay) esté cerrada.

2. Coloque el interruptor "BLOWER" () en la posición "ON" ("I").

Si el horno usa un controlador digital de la temperatura:

3. Coloque el interruptor "CONVEYOR" () en la posición "ON" ("I").

4.Si fuera necesario, ajuste

	la	velocidad			del
	t r a n s p o r t a d o r
	oprimiendo los botones
	o	en el controlador
	de	velocidad			del	o
ESPAÑOL	transportador			para
	cambiar		el tiempo		de
	horneado		mostrado.

5a. Oprima el o botones en el controlador digital de temperatura

para ajustar la

temperatura prefijada si ajustadaTemp. fuese necesario.

Observe que la temperatura prefijada se muestra en la ventana inferior de la pantalla, mientras que la temperatura actual del horno se muestra en la ventana superior.

6a. Compruebe si se enciende la luz "1". Esto indica que el quemador o los elementos térmicos se han activado.

La luz "2" se iluminará mientras el horno se calienta a su temperatura mínima normal de funcionamiento de 200°F/93°C.

o

Elementos

térmicos activados

Temperatura del

horno por debajo de 200°F/93°C

7a. Espere a que el horno se caliente a la temperatura prefijada. Las temperaturas prefijadas más altas requerirán una espera más larga. El horno puede alcanzar una temperatura de 500°F (232°C) en aproximadamente 15 minutos.

8a. Permita que el horno se caliente durante 10 minutos una vez que haya llegado a la temperatura prefijada.

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