Middleby Marshall Model PS536 IV. Mantenimiento Semestral, Figura 4-6 Acceso al panel posterior

ESPAÑOL

SECCIÓN4-MANTENIMIENTO

E.Correa de los Ventiladores

1.Retire los seis tornillos mostrados en la Figura 4-6. Después retire el panel posterior del horno.

2.Verifique la correa del ventilador para determinar si tiene una deflexión apropiada de 1/4" (6,4mm) en el centro y si tiene grietas o desgaste excesivo. Ver la Figura 4-6. Si la correa está tensada en exceso puede causar la falla prematura de los cojinetes y posibles vibraciones. Una correa floja también puede causar vibraciones.

3.Si fuera necesario, ajuste la tensión de la correa aflojando los cuatro pernos de montaje del motor. Vuelva a colocar el motor según sea necesario hasta que se logre una deflexión correcta de 1/4" (6,4mm) y después apriete los pernos.

F.Lubricación de los cojinetes de los ventiladores

1.Use una pistola engrasadora para lubricar los cojinetes del eje del ventilador principal, tal como se muestra en la Figura 4-6.

Al lubricar los cojinetes:

•Use una grasa de jabón de litio de alta calidad NLGI #2, con aceite de petróleo, tal como Middleby P/N 17110-0015.

•Aplique la grasa lentamente hasta formar una pequeña gota de grasa en las juntas. NO APLIQUE DEMASIADA GRASA. Si aplica demasiada grasa puede causar daños al cojinete.

2.Gire a mano el eje del ventilador tirando de la correa para eliminar la grasa. Limpie con un paño el exceso de grasa.

3.Vuelva a colocar el panel posterior en el horno.

IV. MANTENIMIENTO - SEMESTRAL

A.Verifique que el horno esté frío y que la energía esté desconectada, tal como se describe en la advertencia al comienzo de esta Sección.

B.Observe si hay desgaste excesivo en las escobillas del motor de impulsión del transportador. Cambie las escobillas si están gastadas a menos de 1/4" (6,4mm) de largo. Asegúrese de reemplazar las escobillas en la misma posición exactamente.

C.Para hornos de gas, inspeccione y limpie el conjunto de la boquilla del quemador y electrodo de encendido.

D.Verifique los bujes y los espaciadores del eje impulsor del transportador. Reemplace los componentes desgastados.

V. JUEGO DE PIEZAS DE REPUESTO PRINCIPALES - Disponible por separado. Ver figura 4-7.

		Número
Item Ctdad. de Pieza			Descripción
1	1	44695	Motor de impulsión del transportador con
			conjunto de recogida
2	2	30153	Escobillas, Motor de impulsión
3	1	37337	Juego, Controlador de velocidad del
			transportador
4	1	33985	Conjunto de termopar
5	1	44687	Motor Ventilador

Figura 4-6 - Acceso al panel posterior

Retire los seis (6)

tornillos para

retirar el panel

posterior

Cojinetes

(2 en total)

Grasera

(1 por cojinete)

Correa de los ventiladores

Motor del ventilador

Afloje cuatro (4) tornillos para ajustar la posición del motor y la tensión de la correa

Fig. 4-7 - Juego de Piezas de Repuesto Principales

12

		3
			4
5	6	7
			8

6	1	44685	Correa de ventilador
7	1	33983	Módulo de control de límite alto, 230 V
8	1	97525	Ventilador de enfriamiento axial, 230V
9	1	39530	Interruptor de aire, 230V
SÓLO HORNOS ELÉCTRICOS
10	1	44585	Conjunto de relé y disipador térmico

9

10

11

11a	1	43094	Elemento térmico, 208V 8 kW
11b	1	44800	Elemento térmico, 230V 8 kW
12	3	44701	Fusible, 60A
13	1	44783	Juego, Controlador Digital de Temperatura
SÓLO HORNOS DE GAS
14	1	36939	Juego, Controlador Digital de Temperatura
15	1	44802	Conjunto del piloto
16	1	41647	Válvula de modulación de gas, 1/2"
17	1	31651	Tablero amplificador
18	1	44801	Válvula de control de combinación de gas

12 13 14

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16

18

17

80