PS536 Gas and Electric Ovens
English
Table of Contents
II. Oven Components see Figure
III. Oven Specifications
Description
Oven Uses
Electrical specifications for electric ovens per oven cavity
Installation
Installation Kit
Installation KIT see Figure
Other ventilation concerns
II. Ventilation System
Requirements
Recommendations
Top panel and base pad installation
III. Assembly
Stacking
Restraint Cable Installation
Assembling and tensioning the conveyor
Conveyor Installation
10 Conveyor placement
Final Assembly
VII. GAS Supply
Duringpressuretestingnoteoneofthefollowing
VI. Electrical Supply
Gas Conversion
Gas Utility Rough-In Recommendations
Location and Description of Controls
Operation
II. Normal Operation STEP-BY-STEP
If the oven uses this Digital Temperature Controller
Dailystartupprocedure
For
Dailyshutdownprocedure
Light
III. Quick Reference Digital Temperature Controllers
Actual
SP Lock
Overtemp
Symptom
IV. Quick Reference Troubleshooting
Maintenance Daily
Maintenance
Split Belt Disassembly and Cleaning
II. Maintenance Monthly
III. Maintenance Every 3 Months
Disassembling the drive shaft
Lubricating the Blower Fan Bearings
IV. Maintenance Every 6 Months
KEY Spare Parts KIT Available sepa- rately. See Figure
Blower Belt
Wiring diagram, PS536 Gas Oven 208/230V, 60 Hz, 1 Ph
Electrical Wiring Diagrams
Wiring diagram, PS536 Electric Oven 208/230V, 60 Hz, 3 Ph
Wiring diagram, PS536 Electric Oven 380V, 50 Hz, 3 Ph
English Français
Fours électriques et à gaz, modèle PS536
Avertissement
Schémas DE Câblage
Table DES Matières
Fonctionnement
Entretien
III. Spécifications DU Four
Utilisations DU Four
II. Composants DU Four Figure
Neut., 1 masse
Mise EN Garde
Trousse d’installation
Trousse D’INSTALLATION Figure
Autres considérations pour la ventilation
Recommandations
II. Système DE Ventilation
Panneau supérieur et plaque de pose
III. Assemblage
Superposition
Installation du câble de retenue
Assemblage et ajustement de tension du Transporteur
Installation du transporteur
Assemblage Final
10 Placement du transporteur
DURANTL’ESSAIDEPRESSION,NOTEZCEQUISUIT
VI. Alimentation EN Électricité
VII. Alimentation EN GAZ
14 Installation du tuyau à gaz flexible
Fonctionnement
Emplacement ET Description DES Commandes
Procédurequotidiennedemiseenmarche
II. Fonctionnement Normal PAS-À-PAS
PROCÉDUREQUOTIDIENNEDEMISEÀL’ARRÊT
Attendez
Affichage du
Temp »
Lock »
« Overtemp »
Symptôme
IV. Consultation Rapide Résolution DE Problèmes
Remarque
Entretien
Avertissement
Mise EN Garde
III. Entretien Trimestriel
II. Entretien Mensuel
Démontage de l’arbre d’entraînement
IV. Entretien Semestriel
Schéma de câblage, Four à gaz PS536 208/230 V, 60 Hz, 1 Ph
Schémas DE Câblage
Schémas DE Câblage
Schéma de câblage, Four électrique PS536 380 V, 50 Hz, 3 Ph
Anglais Français Espagnol
Hornos de Gas y Eléctricos PS536
Aviso
Sección 4 Mantenimiento
SECCIÓN5-DIAGRAMASDELCABLEADOELÉCTRICO
Índice
Sección 3 Operación
III. Especificaciones DEL Horno
SECCIÓN1DESCRIPCIÓN
Importante
Precaución
Sección 2 Instalación
Juego de Instalación
Juego DE Instalación ver Figura
Recomendaciones
Otros problemas de ventilación
II. Sistema DE Ventilación
Requisitos
Conjunto del panel superior y cojín de base
III. Ensamblado
Con el paso 1 descrito a continuación
Apilado
Para hornos sencillos, pase al apartado C, Instalación del
Cable de sujeción. Para hornos dobles o triples, continúe
Figura 2-8 Instalación y tensión del transportador
Instalación del Transportador
Figura 2-10 Colocación del transportador
Ensamblado Final
Durantelaspruebasdepresiónobservelosiguiente
VI. Suministro Eléctrico
VII. Suministro DE GAS Precaución
Conversión Según el Tipo de Gas
Conexión
Ubicación Y Descripción DE LOS Controles
Sección 3 Operación
Procedimientodiariodeencendido
II. Operaciones Normales Paso a Paso
Si el horno usa un controlador digital de la temperatura
Procedimientodiariodeapagado
Importante
III. Referencia Rápida Controlador Digital DE Temperatura
Luz
Temp
Lock
Síntoma
IV. Referencia Rápida Diagnóstico DE Averías
Mantenimiento Diario
SECCIÓN4-MANTENIMIENTO
Aviso
Nota
III. Mantenimiento Trimestral
II. Mantenimiento Mensual
Figura 4-5 Desensamble del eje impulsor
Figura 4-6 Acceso al panel posterior
IV. Mantenimiento Semestral
Solamente Para LOS Hornos DE Banda Doble
Sección 5 Diagramas DEL Cableado Eléctrico
Sección 5 Diagramas DEL Cableado Eléctrico
Contactor Fases
English Français