Middleby Marshall Model PS536 installation manual Français, Installation

FRANÇAIS

SECTION2-INSTALLATION

AVERTISSEMENT – Pour les fours à gaz, après des conversions, réajustements, travaux

d’entretien sur le four :

•Effectuez un essai d’étanchéité du gaz.

•Vérifiez si l’approvisionnement en air est adéquat.

•Vérifiez si l’alimentation en gaz et la combustion sont adéquates.

•Assurez-vous que le système de ventilation est en fonctionnement.

AVERTISSEMENT

Pour les fours électriques, après des conversions, réajustements, travaux d’entretien sur le four,

assurez-vous que le système de ventilation est en fonctionnement (le cas échéant).

AVERTISSEMENT

Dégagez le site d’exploitation de l’appareil de tout produit combustible.

AVERTISSEMENT

Le four doit être installé sur un revêtement de sol régulier et ininflammable et tout mur adjacent doit être ininflammable. Les dégagements minimum recommandés sont spécifiés dans la section Description de ce manuel.

AVERTISSEMENT

N’obstruez pas le débit de l’air de combustion ou de ventilation en provenance du four ou en direction du four. Il ne doit pas y avoir d’obstructions autour ou en dessous du four. Toute modification de constructions dans la zone où se trouve le four ne peut pas affecter l’approvisionnement d’air au four.

MISE EN GARDE

Pour plus de détails concernant l’installation, contactez votre technicien local agréé.

REMARQUE

Le dégagement doit être suffisant entre le four et les structures combustibles. Il doit également permettre

l’entretien et le fonctionnement.

REMARQUE

Le schéma de câblage s’appliquant à ce four est situé à l’intérieur du compartiment des composants.

REMARQUE

Tous les aspects touchant à l’installation du four, notamment l’emplacement, les branchements au secteur et les

exigences de ventilation doivent être conformes aux normes locales et nationales en vigueur. Ces normes remplacent

les exigences et les directives fournies dans ce manuel.

REMARQUE

Aux États-Unis, l’installation du four doit être conforme aux normes locales. En l’absence de telles normes, les

installations de fours à gaz doivent être conformes au « National Fuel Gas Code », ANSI Z223.1. Lors de l’installation, le four doit être mis à la terre selon les normes locales ou, en l’absence de telles normes, selon le « National Electrical Code » (NEC) ou ANSI/NFPA70.

REMARQUE

Au Canada, l’installation du four doit être conforme aux normes locales. En l’absence de telles normes, les installa- tions de fours à gaz doivent être conformes au « Natural Gas Installation Code », CAN/CGA-B149.1 ou au « Propane Gas Installation Code », CAN/CGA-B149.2, selon le cas. Lors de l’installation, le four doit être mis à la terre selon les normes locales ou, en l’absence de telles normes, selon le « Canadian Electrical Code » CSA, C22.2.

REMARQUE

En Australie, l’installation du four doit être conforme à toutes les exigences de l’autorité statutaire appropriée. Les

installations de fours à gaz doivent se conformer au « AGA Code » AG601.

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