54SVENSKA
BSmörj två20 cm långa bakformar och sätt ugnen
på 135c C.
BLägg dadelhalvorna och russinen i matberedaren och kör på den högsta hastigheten i 30 sekunder.
Töm sedan skålen.
BLägg pekannötterna i matberedaren och hacka
dem grovt med pulsfunktionen.Töm sedan skålen.
BLägg den glaserade ananasen i matberedaren och hacka bitarna med pulsfunktionen.Töm
sedan skålen.
BBlanda dadlar, plommon, pecannötter, ananas och
strimlad kokosnöt i en stor skål.
BTillsätt mjölken och vaniljsockret och blanda.
BHäll blandningen i bakformarna och grädda i ugn,
135 cC i 90 minuter.
BBlanda inte det här receptet mer än en gång utan uppehåll. Om du behöver blanda ytterliggare en sats, låt apparaten först svalna innan du fortsätter att använda den.
Potatismos
P
-750 gram kokt potatis
-cirka 2,5 dl varm mjölk (90cC)
-1 tesked smör
-salt
BMosa potatisen först.Tillsätt sedan mjölk, salt och smör. Kör på hastighet 1 i endast 30 sekunder så att moset inte blir klibbigt.
Majonnäs
S
-2 äggulor eller 1 stort ägg
-1 tesked senap
-1 tesked vinäger
-200 ml olja
BAlla ingredienser ska vara rumstempererade. Placera emulgeringsskivan i beredningsskålen. Lägg äggulorna eller ägget, senapen och vinägern i skålen. Välj hastighet 1 eller 2. Häll oljan, lite i taget, genom matningstuben på emulgeringsskivan. Du kan också hälla oljan genom hålet i påtryckaren.
BTips för tartarsås: tillsätt persilja, ättiksgurka och
hårdkokta ägg.
BTips för cocktailsås: tillsätt 0,5 dl creme fraiche, ett stänk whisky, 3 teskedar tomatpasta och ett stänk ingefärssirap för 1 dl majonnäs.
Milkshake
P
-1,75 dl mjölk
-10 gram socker
-1/2 banan eller cirka 65 gram annan färsk frukt
-50 gram vaniljglass
