Majonnäs
S
- 2 äggulor eller 1 stort ägg
- 1 tesked senap
- 1 tesked vinäger
- 200 ml olja
BAlla ingredienser ska vara rumstempererade.
Placera emulgeringsskivan i beredningsskålen.Lägg
äggulorna eller ägget,senapen och vinägern i
skålen.Välj hastighet 1 eller 2. Häll oljan,lite i
taget,genom matningstuben på
emulgeringsskivan.Du kan också hälla oljan
genom hålet i påtryckaren.
BTips för tartarsås:tillsätt per silja,ättiksgurka och
hårdkokta ägg.
BTips för cocktailsås:tillsätt 0,5 dl creme fraiche, ett
stänk whisky,3 teskedar tomatpasta och ett stänk
ingefärssirap för 1 dl majonnäs.
Milkshake
P
- 1,75 dl mjölk
- 10 gram socker
- 1/2 banan eller cirka 65 gram annan färsk frukt
- 50 gram vaniljglass
BBlanda alla ingredienser tills blandningen är
skummig.
SVENSKA54
BSmörj två20 cm långa bakformar och sätt ugnen
på 135cC.
BLägg dadelhalvorna och russinen i matberedaren
och kör på den högsta hastigheten i 30 sekunder.
Töm sedan skålen.
BLägg pekannötterna i matberedaren och hacka
dem grovt med pulsfunktionen.Töm sedan skålen.
BLägg den glaserade ananasen i matberedaren
och hacka bitarna med pulsfunktionen.Töm
sedan skålen.
BBlanda dadlar,plommon, pecannötter,ananas och
strimlad kokosnöt i en stor skål.
BTillsätt mjölken och vaniljsockret och blanda.
BHäll blandningen i bakformarna och grädda i ugn,
135 cC i 90 minuter.
BBlanda inte det här receptet mer än en gång
utan uppehåll.Om du behöver blanda ytterliggare
en sats,låt apparaten först svalna innan du
fortsätter att använda den.
Potatismos
P
- 750 gram kokt potatis
- cirka 2,5 dl varm mjölk (90cC)
- 1 tesked smör
- salt
BMosa potatisen först.Tillsätt sedan mjölk, salt och
smör.Kör på hastighet 1 i endast 30 sekunder så
att moset inte blir klibbigt.