82DANSK

Sukkerbrødskage

P

-4 æg

-0,3 dl vand (35cC)

-1 knivspids salt

-150g sukker

-1 brev vanillesukker

-150g mel

-3g bagepulver

BRør æggene ud i vand i ca. 2 minutter.Tilsæt sukker, vanille og salt - lidt efter lidt - og mix blandingen i ca. 1 minut. Blandingen skal flyde fra skeen som et tykt "bånd".Tilsæt mel og bagepulver med en spatel. Bages ved ca. 170cC i 30-35

minutter .

BGodt råd: Sukkerbrødskagen kan fyldes med forskellig slags creme eller med flødeskum med frisk frugt.

Tzatziki

k

-1 agurk

-2 dl yoghurt

-1 spsk olivenolie

-2 fed hvidløg

-En knivspids salt

-1 tsk finthakket dild

-Et par mintblade

BSkræl agurken og snit den ved hastighed 1. Kom de snittede agurkeskiver op i et dørslag og lad dem dryppe godt af.

BMed undtagelse af mintbladene blandes de øvrige ingredienser med agurkeskiverne. Afkøl salaten ved at komme den i en skål, som tildækkes og sættes i køleskab i en time. Pynt med mintblade inden serveringen.

Page 82
Image 82
Philips HR7633 manual Sukkerbrødskage, Tzatziki