82DANSK
Sukkerbrødskage
P
-4 æg
-0,3 dl vand (35cC)
-1 knivspids salt
-150g sukker
-1 brev vanillesukker
-150g mel
-3g bagepulver
BRør æggene ud i vand i ca. 2 minutter.Tilsæt sukker, vanille og salt - lidt efter lidt - og mix blandingen i ca. 1 minut. Blandingen skal flyde fra skeen som et tykt "bånd".Tilsæt mel og bagepulver med en spatel. Bages ved ca. 170cC i
minutter .
BGodt råd: Sukkerbrødskagen kan fyldes med forskellig slags creme eller med flødeskum med frisk frugt.
Tzatziki
k
-1 agurk
-2 dl yoghurt
-1 spsk olivenolie
-2 fed hvidløg
-En knivspids salt
-1 tsk finthakket dild
-Et par mintblade
BSkræl agurken og snit den ved hastighed 1. Kom de snittede agurkeskiver op i et dørslag og lad dem dryppe godt af.
BMed undtagelse af mintbladene blandes de øvrige ingredienser med agurkeskiverne. Afkøl salaten ved at komme den i en skål, som tildækkes og sættes i køleskab i en time. Pynt med mintblade inden serveringen.