BSmør 2 ca. 20 cm lange bageforme og forvarm
ovnen til 135c C.
BKom de halverede dadler og svesker op i foodprocessor skålen og hak dem ved max.
hastighed i 30 sekunder.Tøm skålen.
BKom herefter pekannødderne op i foodprocessor skålen og hak dem grovt ved hjælp af pulse-
funktionen.Tøm skålen.
BKom ananas'en i foodprocessor skålen og hak den i stykker ved hjælp af
skålen.
BMix dadler, svesker, pekannødder, ananas og revet
kokosnød i en stor røreskål.
BTilsæt mælk og vanilje og mix det sammen.
BTil sidst fordeles frugtblandingen i bageformene
og kagerne bages ved 135° C i 90 minutter.
BKvantiteten i denne opskrift må ikke gentages en eller flere gange uden pause. Ønsker du at tilberede flere portioner, skal apparatet først afkøles, inden processen gentages.
Kartoffelmos
P
-750g kogte kartofler
-Ca. 1/4 liter varm mælk (90cC)
-1 spsk smør
-Salt
BFørst moses kartoflerne. Derefter tilsættes mælk, salt og smør. Vælg hastighed 1 og blend kun ingredienserne i ca. 30 sekunder så det undgås, at kartoffelmosen bliver klæbrig.
DANSK 79
Mayonnaise
S
-2 æggeblommer eller 1 stort æg.
-1 tsk sennep
-1 tsk vineddike
-2dl olie
BIngredienserne skal have stuetemperatur. Sæt piskeskiven ned i skålen. Kom æggeblommer eller æg, sennep og vineddike i skålen. Vælg hastighed 1 eller 2. Mens skiven drejer rundt, hældes olien langsomt ned i påfyldningstragten. Olien kan også
tilsættes gennem det lille hul i nedstopperen.
BTips ved tilberedning af tartarsauce:Tilsæt persille,
agurker og hårdkogte æg.
BTips ved tilberedning af cocktailsauce:Til 1dl mayonnaise tilsættes ˝ dl creme fraiche, et stænk whisky, 2 tsk koncentreret tomatpuré og et stænk gingersirup.
Milkshake
P
-1,75dl mælk
-10g sukker
-˝ banan eller ca. 65g anden frisk frugt
-50g vanilleflødeis
BBland alle ingredienserne til blandingen skummer.
Pizza
{
-400g mel
-4 dl olie
-1 tsk salt
