78DANSK
Ingredienser | Max. | Hastig | Fremgangsmåde | Anvendelse |
| kvanti | shedss |
|
|
| tet | tilling |
|
|
|
| / Tilbe |
|
|
|
| hør |
|
|
|
|
|
|
|
Løg - Snittede | 300g | 1 / g | Skræl løgene og skær dem i | Garniture |
|
|
| passende stykker, så de kan |
|
|
|
| komme ned i |
|
|
|
| påfyldningstragten. Bemærk: |
|
|
|
| Anvend mindst 100g løg. |
|
|
|
|
|
|
Fjærkræ - | 200g | 2/P / P | Først fjernes eventuelle sener | Hakket kød |
Hakket |
|
| og ben. Skær kødet i tern á ca. |
|
|
|
| 3 cm. Ønskes et grovere |
|
|
|
| resultat, bruges |
|
Grøntsager - | 250g | 2 /P | Forskæres i tern á ca. 3 cm og | Suppe, rå |
Hakkede |
|
| hakkes med knivenheden. | grøntsager, |
|
|
|
| salat |
|
|
|
|
|
Vegetables and | 350g | 2 /P | For coarse puree, add a little | Baby- og |
meats |
|
| liquid. For fine puree, keep | børnemad |
(cooked) - |
|
| adding liquid until the mixture |
|
pureeing |
|
| is smooth. |
|
Flødeskum - | 3,5 dl | P / S | Anvend piskefløde direkte fra | Garniture, |
Pisket |
|
| køleskabet. Bemærk: Anvend | kagecreme, |
|
|
| mindst 1,25dl piskefløde. | isdesserter |
|
|
| Flødeskummet er færdig efter |
|
|
|
| ca. 20 sekunder. |
|
Opskrifter
Broccolisuppe (til 4 personer)
Tilbehør: k P
-50g moden
-300g kogt broccoli (stilk og blomst)
-Kogevand fra broccolien
-2 kogte kartofler skåret i passende stykker
-2 bouillonterninger
-2 spsk piskefløde
-Karry
-Salt
-Peber
-Muskatnød
BOsten rives. Broccolien, de kogte kartoffelstykker og lidt af kogevandet fra broccolien, blandes og pureres. Broccolipuré'en, det resterende vand og bouillonterningerne hældes op i et målebæger, til der er 7,5 dl. - Hældes i en gryde og bringes i kog under omrøring. Rør derefter osten i suppen og smag til med karry, salt, peber og muskatnød.Til sidst tilsættes piskefløden.
Frugtkage
P
-450 g tørrede dadler, halverede
-200 g svesker, halverede
-650 g pekannødder
-160 g revet kokosnød
-300 g syltet ananas
-1 dåse (400 g) sødet, kondenseret mælk (fås i specialbutikker)
-1 tsk vanilje essens