Philips HR7633 manual Mørdej til 200g Anvend kold margarine og Frugttærter

Ingredienser	Max.	Hastig	Fremgangsmåde	Anvendelse
	kvanti	shedss
	tet	tilling
		/ Tilbe
		hør
Mørdej (til	200g	2 /P	Anvend kold margarine og	Frugttærter,
tærter o.lign.) -	mel		koldt vand. Kom melet op i	indbagninger
Æltet			skålen og tilsæt margarinen i	o.lign.
			stykker á ca. 2 cm. Mixes ved
			max. hastighed indtil dejen er
			smuldret. Derefter tilsættes
			koldt vand, medens apparatet
			fortsat kører. Stands så snart
			dejen har samlet sig. Lad dejen
			afkøle, inden den
			videreforarbejdes.
Dej (gærdej) -	300g	2 / {	Bland først gær, lunken mælk og	Brød
Æltet	mel		lidt sukker i en anden skål. Kom
			derefter alle ingredienserne op
			i foodprocessorskålen og ælt
			dejen, til den er lind og "slipper"
			skålen (efter ca. 1 minut). Lad
			dejen hæve i 30 minutter.
Æggehvider -	4	2 / S	Æggehviderne skal have	Budding,
Piskede	æggeh		stuetemperatur. Bemærk: Brug	soufflé,
	vider		mindst 2 æggehvider.	marengs
Frugt (f.eks.	500g	P / P	Tips:Tilsæt lidt citronsaft for at	Sauce, syltetøj,
æbler,			undgå misfarvning af	budding,
bananer) -			frugtformen. For at få en blød	babymad
Hakkede/purer			puré tilsættes lidt væde.
ede
Urter (f.eks.	Min.	2/P / P	Skyl og tør urterne før	Sauce, suppe,
persille) -	75g		hakningen.	garniture,
Hakket				kryddersmør

			DANSK 77
Ingredienser	Max.	Hastig	Fremgangsmåde	Anvendelse
	kvanti	shedss
	tet	tilling
		/ Tilbe
		hør
Mayonnaise -	3 æg	1-2 /	Alle ingredienser skal have	Salater,
Pisket		S	stuetemperatur. Bemærk: Brug	garniture og
			mindst ét stort æg, to små æg	barbecue
			eller to æggeblommer. Kom æg	sauce
			og en anelse vineddike op i
			skålen og tilsæt dråbevis olie.
Kød, fisk,	300g	2/P / P	Fjern først eventuelle sener og	Bøftartar,
fjerkræ			(fiske)ben. Skær kødet i tern á	hamburgers,
(magert/marm			ca. 3 cm. Brug Pulse-	fiskeboller,
oreret kød) -			indstillingen, hvis resultatet ikke	hakket kød
Hakket			ønskes for fint.
Kød, fisk,	3 æg	2 /P	Fjern først eventuelle sener og	Diverse kager.
fjerkræ			(fiske)ben. Skær kødet i tern á
(magert/marm			ca. 3 cm. Brug Pulse-
oreret kød) -			indstillingen, hvis resultatet ikke
Hakket			ønskes for fint.
Kageblanding -	250g	2/P / P	Ingredienserne skal have	Salater, brød,
Mixet			stuetemperatur. Bland det	marcipan,
			bløde smør og sukkeret til	budding.
			blandingen er blød og cremet.
			Tilsæt derefter mælk, æg og
			mel.
Løg - Hakkede	400g	P / P	Skræl løgene og skær dem i	Garniture
			kvarter. Bemærk: Anvend
			mindst 100g løg.Tryk og slip
			Pulse-knappen flere gange så
			det undgås, at løgene bliver for
			finthakkede.