Smart tilberedning
Smart tilberedning
Nr. | Mad | Vægt (kg) |
| Udstyr |
| Trin | |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Ristindsats + |
| 4 | ||
|
|
| universalplade |
| |||
|
|
|
|
| |||
A 29 | Andebryst |
|
|
|
|
| |
Placer andebryst med fedtsiden opad på trådnettet. |
| ||||||
|
|
| |||||
|
| Den første indstilling er til medium, den anden til medium- | |||||
|
| gennemstegt. |
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Universalplade |
| 4 | ||
|
|
|
|
| |||
A 30 | Ørredfilet, bagt |
| |||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
| ||
|
| Placer ørredfileter med skindsiden opad på pladen. |
| ||||
|
|
|
|
|
| ||
|
|
| Ristindsats + |
| 4 | ||
|
|
| universalplade |
| |||
|
|
|
|
| |||
A 31 | Ørred |
|
|
|
|
| |
Skyl og rens fisken, og anbring den | |||||||
|
| ||||||
|
| Kom citronsaft, salt og krydderier ind i fisken. |
| ||||
|
| Skær skindets overflade | med en kniv. Pensl med olie og salt. | ||||
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Universalplade |
| 3 | ||
|
|
|
|
| |||
A 32 | Søtunge |
| |||||
|
|
|
| ||||
|
|
|
|
| |||
Anbring søtunge på bagepapir på pladen. Skær overflade med | |||||||
|
| ||||||
|
| kniv. |
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| ||
|
|
| Ristindsats + |
| 4 | ||
A 33 | Laksefilet |
| universalplade |
| |||
|
|
| |||||
|
|
|
|
| |||
Skyl og rengør fileter eller steaks. Anbring filetterne på risten | |||||||
|
| ||||||
|
| med skindsiden opad. |
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| Universalplade |
| 4 | ||
|
|
|
|
| |||
| Stegte |
| |||||
|
|
|
|
| |||
A 34 |
|
|
|
|
| ||
Skyl og klargør skiver af courgette, aubergine, peberfrugt, løg | |||||||
grøntsager | |||||||
| |||||||
|
| og cherrytomater. Pensl med olivenolie, urter og krydderier. | |||||
|
| Fordel jævnt på plade. |
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
54 Dansk