Älykkäät valmistustoiminnot
Älykkäät valmistustoiminnot
Koekeittiössä testatut ruuat
Standardin EN
1. Leipominen
Suositukset perustuvat esilämmitetyn uunin käyttöön. Älä käytä nopeaa esilämmitystä. Aseta aina peltien viisto reuna luukun puolelle.
Ruokatyyppi | Lisätarvike | Taso | Lämmitys- | Lämpöt. | Aika (mi- | |
tapa | (°C) | nuuteissa) | ||||
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |
Pienet kakut | Yleispelti | 3 |
| 165 | ||
|
|
|
|
|
| |
|
| 3 |
| 165 | ||
|
|
|
|
|
| |
|
| 1+4 |
| 155 | ||
|
|
|
|
|
| |
Murokakku | Yleispelti | 1+4 |
| 140 | ||
|
|
|
|
|
| |
Rasvaton | Ritilä + | 2 |
| 160 | ||
sokerikakku | irtopohjavuoka |
|
|
|
| |
| (tumma, ø 26 cm) |
|
|
|
| |
| 2 |
| 160 | |||
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
| |
|
| 1+4 |
| 155 | ||
|
|
|
|
|
| |
Omenapiirakka | Ritilä + | 1, |
| 160 | ||
| 2 irtopohjavuokaa | diagonaalisesti |
|
|
| |
| * (tummia, ø 20 cm) |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
| Yleispelti + | 1+3 |
| 160 | ||
| ritilä + |
|
|
|
|
2irtopohjavuokaa
**(tummia, ø 20 cm)
*Kaksi kakkua asetetaan ritilälle toinen taakse vasemmalle ja toinen eteen oikealle.
**Kaksi kakkua asetetaan keskelle toinen toisen yläpuolelle.
56 Suomi
