Smart tillagning

Smart tillagning

Ångtillagning

Med Ånga aktiverad genererar ugnen ånga som distribueras jämnt inuti ugnsrummet och täcker hela rummet, alla galler och alla hörn. Detta hjälper till att bryna mat, vilket ger en krispig yta och mjuk, saftig insida.

Fyll vattentanken med drickbart vatten upp till markeringen för max. och välj en Ångnivå som bäst passar ditt recept.

Ånga Varmluft

Vi rekommenderar att ugnen förvärms. Förvärmning bidrar till att ge mat en fin konsistens.

Mat

Tillbehör

Nivå

Ångnivå

Temp. (°C)

Tid (min.)

 

 

 

 

 

 

Kylda frallor

Universalplåt

3

Låg

180–185

15–20

 

 

 

 

 

 

Kylda croissanter

Universalplåt

3

Låg

180–190

10–15

 

 

 

 

 

 

Vit brödlimpa/

Galler

2

Med

180–185

40–50

blandad limpa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smördeg

Universalplåt

3

Låg

175–185

15–20

 

 

 

 

 

 

Brylépudding/

Galler

3

Låg

120–130

25–30

grädde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sufflé

Galler

3

Låg

170–180

15–20

 

 

 

 

 

 

Fryst, självjäsande

Galler

3

Med

190–210

15–20

pizzadeg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baguette*

Universalplåt

3

Max.

180–200

25–30

 

 

 

 

 

 

*Baguetter behöver endast ånga i början av bakningen. Vi rekommenderar att läget Ånga Varmluft används i 10 min. och att läget Varmluft används med samma temperatur under återstående bakningstid.

46  Svenska

NV73J7740RS_EE_DG68-00614D-01_SV.indd 46

2015-05-18 ￿￿ 3:31:54

Page 46
Image 46
Samsung NV73J7740RS/EE manual Ångtillagning