Smart tilberedning
Smart tilberedning
Damptilberedning
Når Damp er aktiveret, genererer ovnen damp, der fordeles jævnt inde i ovnrummet og dækker hele området og alle riste og hjørner. Dette hjælper til med at brune madvarer med sprød top og blød og saftig indeni.
Fyld vandtanken med drikkevand op til
Damp, varmluft
Det anbefales at forvarme ovnen. Forvarmning medvirker til at give madvarerne en intens struktur.
Mad | Udstyr | Trin | Dampniveau | Temp. (°C) | Tid (min.) |
|
|
|
|
|
|
Kolde boller/ | Universalplade | 3 | Lav | ||
rundstykker |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kolde | Universalplade | 3 | Lav | ||
croissanter |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hvidt brød/ | Rist | 2 | Med | ||
grovbrød |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Butterdej | Universalplade | 3 | Lav | ||
|
|
|
|
|
|
Flan/creme | Rist | 3 | Lav | ||
|
|
|
|
|
|
Soufflé | Rist | 3 | Lav | ||
|
|
|
|
|
|
Frossen pizza | Rist | 3 | Med | ||
|
|
|
|
|
|
Baguette * | Universalplade | 3 | Maks. | ||
|
|
|
|
|
|
*Baguetter skal kun tilberedes med damp i starten af bagningen. Vi anbefaler at bruge tilstanden Damp, varmluft i 10 minutter og bruge varmlufttilstand med samme temperatur i den resterende bagetid.
46 Dansk
