Smart tilberedning
Smart tilberedning
Samling af ofte anvendte opskrifter fra automatisk tilberedning
Kartoffelgratin
Ingredienser 800 g kartofler, 100 ml mælk, 100 ml fløde, 50 g piskede hele æg, 1 spiseskefuld af hver af følgende: salt, peber, muskatnød,
150 g revet ost, smør, timian
Vejledning Skræl kartoflerne, og skær dem i 3 mm tykke skiver. Smør et ildfast fad
Bland resten af ingredienserne, undtagen revet os, i en stor skål, og rør godt. Læg lag af kartoffelskiver i fadet, så de overlapper lidt, og hæld blandingen over kartoflerne. Drys den revne ost over, og kom retten i ovnen. Servér retten med et par friske timianblade.
Grøntsagsgratin
Ingredienser 800 g grøntsager (courgette, tomat, løg, gulerod, peber, forkogte kartofler), 150 ml fløde, 50 g piskede hele æg,
1 spiseskefuld af hver af følgende: salt, krydderi (peber, persille eller rosmarin), 150 g revet ost, 3 spiseskefulde olivenolie, nogle timiankviste
Vejledning Vask grøntsagerne, og skær dem i
58 Dansk
