Samsung MC28M6055CK/BA manual Lihapirukas, Veiseliha kuubikuteks lõigatud, Lahtiklopitud, Kodune

Ahju kasutamine

Ahju kasutamine

Kood	Toit	Portsjoni suurus		Juhised
H9	Lihapirukas	500–600 g	•	Koostisained
			200 g veiseliha (kuubikuteks lõigatud), 1
			spl oliiviõli, ½ sibulat (viilutatud), 80 g seeni
			(viilutatud), hakitud peterselli ja tüümiani
			(kumbagi 1 spl), 1 spl Worcestershire kastet,
			soola ja pipart, 2 spl jahu, 100 ml kuuma
			lihapuljongit, 120 g lehttainast, 1 munarebu
			(lahtiklopitud).
			•	Valmistamine
			Puistake lihale jahu, soola ja pipart.
			Praadige liha pannil õliga ja segage sageli
			kuni pruunistumiseni. Lisage sibul, seened,
			petersell, tüümian, Worcestershire'i kaste
			ja veisepuljong ning praadige läbi. Kui on
			praetud, kuumutage aeglasel tulel tund
			aega. Valage täidis ahjunõusse, katke
			tainalehega ja suruge selle servad tihedasti
			kokku. Kaunistage tainaserv noa ja kahvli
			abil. Lõigake kattesse rist ja pintseldage
			lahtiklopitud munarebuga. Asetage nõu
			madalale restile. Pärast küpsetamist laske
			2–3 minutit seista.

18  Eesti

Kood	Toit	Portsjoni suurus		Juhised
H10	Kodune	400–500 g	•	Koostisained
	koorepirukas		Tainas
	(väike)		200 g jahu, 80 g võid, 1 muna, 30 g
			peekonit (kuubikuteks lõigatud), 60 g koort,
			60 g köögikoort (creme fraiche), 2 muna, 40
			g riivitud juustu, soola ja pipart.
			•	Valmistamine
			Taina valmistamiseks pange jahu, või
			ja munad kaussi ning segage pehmeks
			tainaks. Laske tainal 30 minutit külmikus
			puhata. Rullige tainas lahti ja asetage
			võiga määritud metallvormidesse (näiteks
			muffinivorm 6 minipiruka jaoks). Segage
			koor, kuubikuteks lõigatud peekon,
			köögikoor, muna, juust, sool ja pipar ning
			valage segu vormidesse. Asetage nõu
			madalale restile. Pärast küpsetamist laske 5
			minutit seista.

Untitled-11 18

2017-01-09 ￿￿ 1:41:36