Krosnelės naudojimas

Krosnelės naudojimas

Kodas

Maistas

Porcijos dydis

 

Nurodymai

 

 

 

 

 

H9

Jautienos

500-600 g

Sudedamosios dalys

 

pyragas

 

200 g jautienos kubeliais, 1 valg. šaukštas

 

 

 

alyvuogių aliejaus, ½ svogūno (supjaustyto), 80 g

 

 

 

grybų (supjaustytų), 1 valg. šaukštas susmulkintų

 

 

 

petražolių ir čiobrelių, 1 valg. šaukštas Vusterio

 

 

 

padažo, druskos ir pipirų, 2 valg. šaukštai miltų,

 

 

 

100 ml karšto jautienos sultinio, 120 g paruoštos

 

 

 

tešlos pyragams kepti, 1 suplaktas kiaušinio

 

 

 

trynys.

 

 

 

Gaminimo būdas

 

 

 

Pabarstykite jautieną miltais, druska ir

 

 

 

pipirais. Įpylę aliejų, kepkite keptuvėje, dažnai

 

 

 

maišydami, kad apskrustų. Pridėkite svogūnų,

 

 

 

grybų, petražolių, čiobrelių, Vusterio padažo

 

 

 

ir jautienos sultinio, tuomet apkepinkite.

 

 

 

Apkepinę troškinkite vieną valandą. Supilkite

 

 

 

užpildomąjį mišinį į orkaitei skirtą indą ir

 

 

 

padenkite pyragams skirtos tešlos lakštu,

 

 

 

sandariai suspausdami kraštus. Papuoškite tešlos

 

 

 

likučiais, tam naudodami peilį ir šakutę. Viršuje

 

 

 

supjaustykite skersai ir patepkite suplaktu

 

 

 

kiaušinio tryniu. Pastatykite ant žemojo padėklo.

 

 

 

Baigę gaminti, palaukite 2-3 minutes.

 

 

 

 

 

Kodas

Maistas

Porcijos dydis

 

Nurodymai

 

 

 

 

 

H10

Naminis mažas

400-500 g

Sudedamosios dalys

 

apkepas su įdaru

 

Pyragaičiai

 

 

 

200 g įprastų miltų, 80 g sviesto, 1 kiaušinis,

 

 

 

30 g kumpio kubeliais, 60 g grietinėlės, 60 g

 

 

 

grietinės „Cream fraiche“, 2 kiaušiniai, 40 g

 

 

 

tarkuoto sūrio, druskos ir pipirų.

 

 

 

Gaminimo būdas

 

 

 

Tešlai paruošti sudėkite miltus, sviestą ir

 

 

 

kiaušinius į dubenį ir maišykite, kol suminkštės,

 

 

 

tada 30 minučių palikite šaldytuve. Iškočiokite

 

 

 

tešlą ir sudėkite į sviestu pateptus metalinius

 

 

 

indelius (arba į formą 6 mažiems keksiukams).

 

 

 

Sumaišykite grietinėlę, kumpio kubelius, grietinę

 

 

 

„Cream fraiche“, kiaušinius, sūrį, druską, pipirus ir

 

 

 

supilkite viską į formas. Pastatykite ant žemojo

 

 

 

padėklo. Baigę gaminti, palaukite 5 minutes.

 

 

 

 

 

18  Lietuvių kalba

Untitled-4 18

2017-01-09 ￿￿ 2:10:11

Page 70
Image 70
Samsung MC28M6055CK/BA Kodas Maistas Porcijos dydis Nurodymai Jautienos, Pyragas Jautienos kubeliais, 1 valg. šaukštas