Valgio gaminimo vadovas
Karšto oro pūtimas
Maisto gaminimas su karšto oro pūtimo funkcija – tai itin veiksmingas derinys, sujungiantis kepsninės ir konvekcinį kaitinimą su ventiliatoriumi. Karštas oras pučiamas iš viršuje esančios ertmės per krosnelės skylutes. Viršuje ir galinėje dalyje esantis kaitinamasis elementas, taip pat šoninės sienelės gale esantis ventiliatorius užtikrina tolygią karšto oro cirkuliaciją.
Virtuvės reikmenys, skirti gaminti naudojant karšto oro pūtimo funkciją
Gali būti naudojami visi įprasti orkaitei tinkami reikmenys, kepimo skarda ir lakštai – viskas, kas paprastai naudojama tradicinėje konvekcinėje orkaitėje.
Maistas, tinkamas gaminti naudojant karšto oro pūtimo funkciją
Šis režimas tinka sausainiams, paplotėliams, bandelėms ir pyragaičiams, taip pat vaisių pyragams, gaminiams iš plikytos tešlos ir suflė.
vadovas gaminimo Valgio
44 Lietuvių kalba
Mikrobangos + Karšto oro pūtimas
Šis režimas derina mikrobangų energiją su karštu oru, todėl gaminimo laikas yra trumpesnis, o maisto paviršius yra rudas ir traškus. Konvekcinis maisto gaminimas yra tradicinis ir gerai žinomas būdas gaminant maistą orkaitėje karštu oru, cirkuliuojamu ventiliatoriaus, esančiu orkaitės galinėje sienelėje.
Virtuvės reikmenys, skirti gaminti naudojant mikrobangos + karšto oro pūtimas
Praleidžiantys mikrobangas. Turi būti atsparūs karščiui (pvz., stiklas, keramika ar porcelianas be metalo apdailos); panašūs į reikmenis, aprašytus skyrelyje Mikrobangos + Kepsninė.
Maistas, tinkamas gaminti naudojant mikrobangos + karšto oro pūtimas
Bet kokia mėsa ir paukštiena, taip pat troškinti ir apkepti patiekalai, biskvitiniai pyragai ir lengvi vaisių pyragaičiai, pyragai ir apkepai, keptos daržovės, paplotėliai ir duona.
Nurodymai dėl šviežio ir šaldyto maisto gaminimo karšto oro pūtimo režimu
Įkaitinkite krosnelę iki norimos temperatūros, naudodami karšto oro pūtimo funkciją. Kaip karšto oro pūtimo rekomendacijas naudokite šioje lentelėje pateiktus galingumus ir trukmę. Išimkite maistą mūvėdami virtuvines pirštines!
Maistas | Porcijos dydis |
| Režimas | Gaminimo laikas (min.) | |
Šaldyti vaisiniai | 250 g |
| 200 °C | ||
pyragaičiai / Picos |
|
|
|
| |
Sudėkite picos užkandžius ant skrudinimo lėkštės. Pastatykite lėkštę ant | |||||
užkandžiai | |||||
žemojo padėklo. |
|
| |||
|
|
| |||
Šaldytos bulvytės | 300 g |
| 200 °C | ||
|
|
|
| ||
| Paskirstykite šaldytas bulvytes ant skrudinimo lėkštės. Pastatykite lėkštę | ||||
| ant aukštojo padėklo. |
|
| ||
Šaldyti vištienos | 300 g |
| 200 °C | ||
gabalėliai |
|
|
|
| |
Padėkite šaldytus vištienos gabalėlius ant skrudinimo lėkštės. Pastatykite | |||||
| |||||
| lėkštę ant aukštojo padėklo. |
|
| ||
Šaldyta pica |
| 200 °C | |||
|
|
|
| ||
| Padėkite šaldytą picą ant žemojo padėklo. |
| |||
Naminiai lakštiniai / | 500 g |
| 170 °C | ||
Makaronų apkepas |
|
|
|
| |
Įdėkite makaronus į karščiui atsparų indą. Pastatykite indą ant žemojo | |||||
| |||||
| padėklo. |
|
| ||
|
|
|
|
| |
|
| ||
|
| ||
|
|
|
|