Küpsetusjuhis

Kuumapahvak

Kuumapahvakuga küpsetamine on võimas kombinatsioon grillseadmest ja ventilaatoriga konvektsioonsoojendist. Kuum õhk puhutakse õõnsuse ülaosast aukude kaudu ahju. Kuumutuselemendid ülal ja tagaküljel ning ventilaator tagaseinal hoiavad kuuma õhu ühtlaselt ringlevana.

Küpsetusnõud kuumapahvakuga küpsetamiseks

Kasutada võib kõiki tavalisi ahjukindlad nõusid, küpsetusvorme ja -plaate, mida tavalise konvektsioonahju puhulgi.

Kuumapahvakuga küpsetamiseks sobilikud toidud

Kasutage seda režiimi küpsiste, kuklite ja kookide ning puuviljakookide, tuuletaskute ja sufleede valmistamiseks.

Küpsetusjuhis

44  Eesti

Mikrolained + Kuumapahvak

Selle režiimi puhul kombineeritakse mikrolaineenergia kuuma õhuga ning seega väheneb küpsetusaeg ning toidu pealispind muutub pruuniks ja krõbedaks. Konvektsioonküpsetus on traditsiooniline ja tuntud toidu küpsetamise meetod kuumaõhuahju puhul, kus kuum õhk ringleb tänu tagaseinas asuvale ventilaatorile.

Küpsetusnõud mikrolainete + kuumapahvakuga küpsetamiseks

Nõud peaksid olema sellised, mida mikrolained suudavad läbistada. Need peaksid olema ahjukindlad (nt klaas, keraamika või portselan ilma metalläärteta); sarnased mikrolainete ja grilli kombineeritud režiimi jaotises kirjeldatule.

Mikrolainete + kuumapahvakuga küpsetamiseks sobilikud toidud

Valmistada saab mis tahes liha- ja linnulihatoite, samuti vormiroogasid, gratääne, grillitud köögivilju, keekse, kergeid puuviljakooke, pirukaid, pudinguid, küpsiseid, leibasid ja saiasid.

Kuumapahvaku kasutamise juhised värske ja külmutatud toidu puhul

Kasutage kuumapahvaku eelsoojenduse funktsiooni, et saavutada sobiv temperatuur. Kuumapahvakuga küpsetamisel kasutage juhistena järgmises tabelis toodud võimsustasemeid ja aegu. Kasutage toidu väljavõtmisel pajakindaid.

Toit

Portsjoni suurus

Režiim

Küpsetusaeg (min)

 

 

 

 

Külmutatud

250 g

200 °C

9–11

minipirukad/

 

 

 

Asetage pitsasuupisted krõbestusalusele. Asetage alus madalale restile.

Pitsasuupisted

 

 

 

 

 

 

 

Külmutatud

300 g

200 °C

22–25

ahjufriikartulid

 

 

 

Laotage külmutatud friikartulid krõbestusalusele. Asetage alus kõrgele

 

 

restile.

 

 

 

 

 

 

Külmutatud

300 g

200 °C

8–11

kanasuupisted

 

 

 

Pange külmutatud suupisted krõbestusalusele. Asetage alus kõrgele

 

 

restile.

 

 

 

 

 

 

Külmutatud pitsa

300–400 g

200 °C

11–14

 

 

 

 

Asetage külmutatud pitsa madalale restile.

Untitled-11 44

2017-01-09 ￿￿ 1:41:41

Page 44
Image 44
Samsung MC28M6055CK/BA manual Mikrolained + Kuumapahvak, Küpsetusnõud kuumapahvakuga küpsetamiseks